Balzamični ocat 50 g, biseri, Giusti

Product detailed description

Glavne prednosti:

• Perle balzamičnog octa iz Modene su male crne kuglice želatinozne konzistencije, koje podsjećaju na kavijar.
• stvaraju se modernom metodom sferifikacije, zahvaljujući kojoj je balzamični ocat zatvoren u finu želatinoznu membranu
• Prikladni su za kreativnu i modernu kuhinju, gdje služe kao okusni i vizualni dodatak raznim jelima.
• Izvrsni su za rižoto, gdje dodaju elegantan kiseli kontrast i prepoznatljiv dekorativni element.
• Također su idealni na platama sa sirom, gdje se slažu s mekim sirevima poput briea i zrelim parmezanom.
• Dobro se slaže s goveđim fileima ili tartarom, gdje stvaraju zanimljiv kontrast okusa i tekstura
• Mogu se koristiti i u predjelima na bazi jaja, povrća ili sira, poput tapasa ili bruschetta.
• Iznenađuje i u slatkoj kuhinji, na primjer kao dodatak čokoladnim desertima, panna cotti ili sladoledu
• Zahvaljujući svojoj konzistenciji, ostaju stabilni čak i na vrućim jelima i ne gube oblik ni okus.
• Idealni su za posluživanje u modernoj gastronomiji, gdje donose originalnu teksturu i elegantan okusni naglasak.
• Sadrži 86% balzamičnog octa iz Modene, vodu i zgušnjivač natrijev alginat, proizvod sadrži sulfite
• Pakiranje sadrži 50 g bisera, zatvorenih u luksuznoj staklenoj posudi s papirnatim pakiranjem.

Dodatne informacije:

• sadržaj: 50 g
• Sastojci: balzamični ocat iz Modene 86% (vinski ocat, kuhani mošt od grožđa), voda, zgušnjivač: natrijev alginat. Sadrži sulfite.