816 items total
Santoku nož EYES, 18 cm, Dellinger
Santoku nož EYES, 18 cm, Dellinger
Online na zalihama (2 pcs)
82,60 €
DNGRSXLKHAUS7
Univerzalni kuhinjski nož COMFORT K2213944, 12 cm, nehrđajući čelik, Tefal TEFK2213944
210421 japonsky nuz okami 15 cm cerna dellinger
49,55 €
DNGR8594195889288
215819 sada nozu all star sada 2 ks cerne logo zwilling
Akce
145 € –52 %
68,36 €
ZW1022777
Set blok noževa PROFESSIONAL "S", 7 kom, sa šiljilom i škarama, ZWILLING ZW35621004
Kuharski nož LUXURY, 20 cm, poklon kutija, ručka od maslinovog drveta, Laguiole LAGSDV-301289
Set noževa, 3 kom, Victorinox
Set noževa, 3 kom, Victorinox
Online na zalihama (>5 pcs)
20,59 €
VN6711632
Santoku nož ICE FORCE K2320614, 18 cm, nehrđajući čelik, Tefal
18,84 €
TEFK2320614
Set noževa za odreske PREMIUM, 6 kom, s drvenim blokom, Laguiole
29,32 €
LAGSDV-303870
Set noževa za odreske LAGUIOLE LUXURY, 6 kom maslina, Laguiole
89,22 €
LAGSDV-300039
Magnetni stalak za noževe, za 6 kom, smeđa, Wüsthof
273 €
WU7249
Set noževa BRUTE, 3 kom, Forged
Set noževa BRUTE, 3 kom, Forged
Online na zalihama (>5 pcs)
181 €
FORGEDSDV304259
Set noževa, 6 kom s magnetnim postoljem LUXURY, maslinovo drvo, Laguiole LAGSDV-301104
Santoku nož OLIVE, 14 cm, Forged
Santoku nož OLIVE, 14 cm, Forged
Online na zalihama (>5 pcs)
63,85 €
FORGEDSDV305430
Blok za noževe SEATTLE, s JANUS noževima, set od 6 kom, Lion Sabatier LS663080
Set blok noževa SWISS CLASSIC, 5 kom, Victorinox
82,59 €
VN671276L14
Set noževa za odreske LUXURY, 6 kom, crna, ručka od ebanovine, Laguiole
83,06 €
LAGSDV-300046
Set noževa CLASSIC, 3 kom, Wüsthof
Set noževa CLASSIC, 3 kom, Wüsthof
Online na zalihama (>5 pcs)
262 €
WU9608
Set noževa, 4 kom, sa magnetnim stalkom za noževe RED SPIRIT, F.Dick
449 €
FDCK8177200
Nož za povrće NAKIRI, 17 cm, Dellinger
Nož za povrće NAKIRI, 17 cm, Dellinger
Online na zalihama (>5 pcs)
33,02 €
DNGRSXLPO2500200
Set noževa s magnetnim postoljem INNOVATION, 6 kom, hrast, Laguiole
129 €
LAGSDV-301449
Up
More products

Kuhinjski noževi: Spoj preciznosti i kvalitete

Kuhinjski noževi su temelj svake kuhinje, a pravilno odabran model može značajno olakšati i učiniti pripremu jela ugodnijom. Kvalitetan nož ne samo da osigurava učinkovito i sigurno rezanje, već i doprinosi boljem očuvanju strukture i svježine namirnica.

Vrste kuhinjskih noževa

  • Kuharski nož – univerzalan alat sa širokom oštricom, pogodan za rezanje mesa, povrća i sjeckanje začinskog bilja.
  • Pekarski nož – nazubljena oštrica omogućuje jednostavno rezanje kruha i peciva bez deformiranja.
  • Nož za povrće – mali, okretan nož idealan za guljenje, čišćenje i precizan rad s povrćem i voćem.

Materijali oštrica

  • Nehrđajući čelik – otporan na koroziju, lako se održava i dugo zadržava oštrinu.
  • Ugljični čelik – iznimno oštar, ali zahtjevniji za održavanje jer je sklon koroziji.
  • Damask čelik – višeslojni čelik s jedinstvenim uzorkom, spaja tvrdoću, oštrinu i vizualnu privlačnost.
  • Keramički noževi – iznimno oštri i lagani, idealni za rezanje voća i povrća, ali su krhkiji i osjetljiviji na udarce.

Vrhunski brendovi kuhinjskih noževa

Pri odabiru kvalitetnog noža ključno je odabrati provjerenog proizvođača koji kombinira preciznu ručnu izradu s modernim tehnologijama:

  • WÜSTHOF – njemački brend s više od 200 godina tradicije, poznat po preciznoj izradi i korištenju visokokvalitetnog čelika. Njihovi noževi su omiljeni među profesionalnim kuharima diljem svijeta.
  • ZWILLING – još jedan njemački proizvođač s dugom poviješću koji nudi širok raspon noževa odlikovanih inovativnim dizajnom i vrhunskom kvalitetom.
  • DELLINGER – moderan brend koji kombinira tradicionalnu izradu s modernim tehnologijama. Njihovi noževi su cijenjeni zbog svog originalnog dizajna i iznimnih reznih svojstava.

Održavanje i njega noževa

Za očuvanje dugog vijeka trajanja i oštrine noževa važno je pridržavati se nekoliko osnovnih pravila:

  • Ručno pranje – iako su neki noževi označeni kao prikladni za perilicu posuđa, preporučuje se ručno pranje kako bi se izbjeglo oštećenje oštrice.
  • Redovito oštrenje – za održavanje optimalne oštrine potrebno je redovito oštriti noževe pomoću brusnog kamena ili čelika za oštrenje.
  • Pravilno skladištenje – noževe treba čuvati u bloku za noževe, na magnetnoj letvi ili u zaštitnim navlakama kako bi se spriječilo oštećenje oštrice.

Ulaganje u kvalitetan kuhinjski nož isplati se ne samo u smislu udobnosti prilikom kuhanja, već i s gledišta sigurnosti i učinkovitosti rada. Ispravno odabran nož olakšat će vam svakodnevnu pripremu jela i osigurati savršene rezultate.


Pročitajte i