Vaganje & mjerenje

Vaganje i mjerenje – važnost točnog vaganja i mjerenja u kuhinji

Ključno je izvagati sastojke kako biste osigurali omjere navedene u receptu. U Kulina pronaći ćete mnogo različitih mjernih alata za praćenje težine, volumena i temperature vaših obroka i sastojaka, kao što su:

• kuhinjske vage
• termometri za hranu
• mjerice i vrčevi
• mjerači vremena za jaja

Zašto bih trebao vagati i mjeriti svoje sastojke?

Važno je vagati i mjeriti svoje sastojke tijekom kuhanja iz nekoliko razloga, od kojih su neki navedeni u nastavku:

• Poboljšajte rezultate kuhanja - Postoji razlog zašto recepti uključuju precizne težine i omjere sastojaka. Korištenje različitih količina od preporučenih može imati dramatičan učinak na vaš obrok. Na primjer, kolač koji je napravljen s previše brašna može biti pregust i suh.
• Točnost - kuhinjski mjerni alati kao što su mjerne čaše ili vrčevi mogu se koristiti za brzo i precizno mjerenje sastojaka i osiguravanje da svaka serija konačnog proizvoda ima isti okus
• Udobnost i samopouzdanje - također se lako možete odmaknuti od svojih lonaca ili čak napustiti kuhinju jednostavnom upotrebom kuhinjskog mjerača vremena za praćenje koliko dugo se hrana kuha i kada treba doći natrag na to.
• Kontrola porcija i kalorija - kuhinjske vage i mjerni alati pomažu vam da pratite porcije koje jedete i pridržavate se svoje dijete. Također možete pratiti koliko šećera ili ugljikohidrata jedete dnevno.
• Kuhanje bez otpada - vaganje sastojaka također vam može pomoći u sprječavanju bacanja hrane
• Sigurnost - Kontrola temperature hrane ključna je kako biste bili sigurni da je sigurna za jelo. Da biste to učinili, nudimo vam fantastičan izbor kuhinjski termometar .