Santoku noževi

64 items total
Santoku nož 1905, 18 cm, F.Dick
Santoku nož 1905, 18 cm, F.Dick
Online na zalihama (2 pcs)
131 €
FDCK8194218K
Santoku nož GO FOR GOLD, 18 cm, F. DICK
Santoku nož GO FOR GOLD, 18 cm, F. DICK
Online na zalihama (1 pcs)
131 €
FDCK8144218K80
Japanski kuharski nož NAKIRI OKAMI, 17 cm, Dellinger
88,20 €
DNGRSXLKHAUS7NA
Santoku nož PINK SPIRIT, 18 cm, ružičasta, F. DICK
108 €
FDCK8174218K79
Santoku nož RED SPIRIT, 18 cm, F. Dick
Santoku nož RED SPIRIT, 18 cm, F. Dick
Online na zalihama (1 pcs)
108 €
FDCK8174218K
Santoku nož KIRITSUKE, 18 cm, Dellinger
Santoku nož KIRITSUKE, 18 cm, Dellinger
Online na zalihama (4 pcs)
329 €
DNGRSXL9303
Santoku nož 18 cm, F.DICK
40 € –16 %
Santoku nož 18 cm, F.DICK
Online na zalihama (3 pcs)
33,60 €
FDCK8544218K
Santoku nož OLIVE, 14 cm, Forged
Santoku nož OLIVE, 14 cm, Forged
Online na zalihama (7 pcs)
67,20 €
FORGEDSDV305430
Santoku nož MANMOSU, 18 cm, Dellinger
Santoku nož MANMOSU, 18 cm, Dellinger
Online na zalihama (16 pcs)
175 €
DNGRSXLKH109
Santoku nož BRUTE, 18 cm, Forged
Santoku nož BRUTE, 18 cm, Forged
Online na zalihama (4 pcs)
80,85 €
FORGEDSDV620155
Santoku nož KINEO, 18 cm, WMF
Santoku nož KINEO, 18 cm, WMF
Online na zalihama (2 pcs)
69,72 €
WM1896176032
Santoku nož 800DP, 18 cm, Miyabi
277 € –16 %
Santoku nož 800DP, 18 cm, Miyabi
Online na zalihama (4 pcs)
232 €
MB54487181
Santoku nož, 17 cm, s ovalnim utorima, crvena, Victorinox
63 €
VN6852117G
Santoku nož SWISS MODERN, 17 cm, s ovalnim utorima, crna, Victorinox VN6905317KB
Santoku nož SEBRA, 18 cm, Forged
Santoku nož SEBRA, 18 cm, Forged
Online na zalihama (9 pcs)
90,30 €
FORGEDSDV623521
Santoku nož EYES, 18 cm, Dellinger
Santoku nož EYES, 18 cm, Dellinger
Online na zalihama (4 pcs)
88,19 €
DNGRSXLKHAUS7
Santoku nož CLASSIC COLOUR, 17 cm, baršunasta kamenica, Wüsthof WU1061731317
Santoku nož, 17 cm, s ovalnim utorima, crna, Victorinox
74,55 €
VN6852317B
Santoku nož SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS, 13 cm, Dellinger
74,55 €
DNGRSXLKHP5
Santoku nož KATAI, 18 cm, Forged
Santoku nož KATAI, 18 cm, Forged
Online na zalihama (4 pcs)
144 €
FORGEDSDV620711
Santoku nož OLIVE, 18 cm, Forged
Santoku nož OLIVE, 18 cm, Forged
Online na zalihama (9 pcs)
90,30 €
FORGEDSDV307427
Santonku nož FK2, 16 cm, de Buyer
Santonku nož FK2, 16 cm, de Buyer
Online na zalihama (2 pcs)
74,03 €
DB428716
Santoku nož PROFESSIONAL "J", 18 cm, Zwilling
120 € –15 %
101 €
ZW31117181
Up
More products

Santoku noževi - jedni od najuniverzalnijih noževa u vašoj kuhinji

Što je Santoku nož?

Santoku nož je vrlo svestran nož srednje veličine koji se može koristiti za brojne kulinarske zadatke. Nož potječe iz Japana i ima široku oštricu bez vrha, ali s tupom stražnjom hrptom koja se savija prema dolje kako bi se susrela s ravnom prednjom oštricom. Dug je 12 do 20 cm, nema jastučić, ima uravnoteženu težinu i lagan je za držanje.

Koja je razlika između Santoku noža i kuharskog noža?

Domaći kuhari i profesionalni kuhari koriste santoku i kuharske noževe za razne zadatke rezanja. Koje su razlike između ove dvije vrste noževa? Santoku noževi imaju kraću oštricu od kuharskih noževa, a oštrica im je obično s jednom kosom za razliku od kuharskih noževa s dvostrukom kosom. Budući da nema vrh, omogućuje rezanje jednim rezom prema dolje, dok kod kuharskog noža morate oštricu pomaknuti prema naprijed. Odaberite Chef's nož ako više volite 'ljuljajući' način rezanja i odaberite Santoku za brže i učinkovitije rezanje.

Za što se koristi Santoku nož?

'Santoku' se može prevesti kao 'tri vrline' ili 'tri upotrebe', a to su sjeckanje, rezanje na kockice i mljevenje. Omogućuje rezanje vrlo tankih kriški hrane, zbog čega vaše posuđe izgleda lijepo i estetski. Santoku nož možete koristiti za:

  • rezanje mesa
  • rezanje šunke ili sira
  • rezanje, sjeckanje ili kockice voća, povrća i orašastih plodova
  • mljeveno bilje
  • stvarajući fine kriške

U Kulina pronaći ćete kvalitetne Santoku noževe proizvedene od strane pouzdanih marki koji su otporni na habanje. Provjerite noževe kod Dellinger ili Forged ili Zwilling ili najprije pročitajte naš glavni vodič za kupnju noža. Također možete provjeriti naše najprodavanije Santoku noževe ovdje.

Kako naoštriti Santoku nož?

Ako svoj Santoku nož koristite svakodnevno, trebali biste ga oštriti prilično često - barem svaka dva tjedna. Najbolji način da naoštrite Santoku nož je brusni kamen. Naoštrite svoj nož kao običan nož – pod kutom od 20 stupnjeva u odnosu na brusni kamen, a ako ima Granton oštricu, idite pod kutom od 15 stupnjeva. Također možete odnijeti svoj nož stručnjaku.

Kako se brinuti za svoj Santoku nož?

Santoku noževi su velika investicija, pa ako želite da vam Santoku nož traje dugo, slijedite ova jednostavna pravila za čišćenje i skladištenje noževa:

  • noževi se često mogu prati u perilici posuđa, ali preporučujemo da nož čistite ručno jer deterdženti za perilicu posuđa mogu oštetiti površinu čelične oštrice
  • ako nož ima drvenu dršku, ne stavljajte ga u perilicu posuđa
  • kako se drvene drške ne bi osušile, redovito ih namažite lanenim uljem ili pčelinjim voskom
  • čuvajte svoj nož odvojeno kako se oštrice ne bi otupile. Upotrijebite blok za noževe ili kutiju za noževe
  • redovito oštrite svoj nož