MIJ

Made in Japan – ručnoizrađeno japanski keramičko posuđe

Povijest brenda Made in Japan

Made in Japan (MIJ) osnovao je Peter Longmore koji je prije više od 35 godina pošao na svoje prvo putovanje u Japan, a koji nije mogao odoljeti šarmu tradicionalnog japanskog posuđa. Odlučio je donijeti tanjure i zdjele ručno izrađene u obiteljskim pećima iz Japana u Melbourne u Australiiji, gdje je sjedište MIJ-a. Ovo keramičko posuđe koje proizvodi Made in Japan donosi sa sobom duh tradicionalnog japanskog umijeća izrade; svi dijelovi još uvijek se ručno izrađuju u Japanu.

MIJ – misija

Misija Made in Japana je donijeti radost za blagovaonski stol, učiniti obrok holističkim iskustvom u kojem ljudi, atmosfera, glazba, razgovor, smijeh, postavljanje stola i posuđe za stol pomažu da iskusite "ovdje i sada" – okus hrane i okus života. Oni također vjeruju da se dobro poznata izreka među kuharima "Najprije se jede očima" ne odnosi samo na način kako hrana izgleda, nego također i na posuđe s na kojem ju poslužujete. Ukusna juha poslužena u ručno izrađenoj azijskog stila zdjeli, rezanci posluženi na prekrasnom ručno izrađenom tanjuru, mogu udvostručiti zadovoljstvo i poboljšati okus hrane.

Proizvodi, kolekcije i njihova kvaliteta

Većina Made in Japan proizvoda potječe iz malih, obiteljskih peći u Gifuu na središnjem otoku Honshua, a ostatak dolazi iz drugih dijelova Japana. Većina gline koja se koristi u proizvodnom procesu i koja je očito osnovni sastojak dolazi iz Gifua na središnjem otoku Honshuu. Boje glazure razvijane su i rafinirane tijekom godina, njihovi su tonovi stvarani s različitim bojama u prahu koje dolaze iz prirodnih resursa i miješaju se u različitim lokalnim pećima – pri čemu svaka kolekcija dolazi iz druge peći, a koje se nalaze u cijelom Japanu.

Made in Japan nudi brojne kolekcije s različitim teksturama, bojama i završnim obradama, a svaka serija uključuje tanjure i zdjele različitih oblika i veličina, velike zdjele za posluživanje i male zdjelice za umake ili užinu.

Proizvode pažljivo ručno izrađuju obrtnici koji su rođeni i obučeni u Japanu i često su to sinovi koji su učili od svojih očeva. Oni to čine na tradicionalan način s vještinama, ljubavlju i pažnjom prema detaljima koji se prenose godinama. Posuđe koje proizvodi Made in Japan je sigurno za pranje u perilici posuđa, kao i za upotrebu u mikrovalnoj, i otporno je za dugoročnu upotrebu. Izgleda odlično čak i nakon godina svakodnevne upotrebe i zato ga svi vlasniti restorana vole!

Najpopularnije MIJ kolekcije su:

• Aurora
• Black Pearl
• Copper Swirl
• Earth & Sky
• BB Black
• Indigo Blue

Gdje možete pronaći Made in Japan proizvode i zašto su toliko popularni?

Made in Japan posuđe vole svi pravi ljubitelji hrane, kuhari u restoranima i veliki ljubitelji dizajna. Njihove sjajne glazure, prirodne boje, strukture s lijepim dodirom i originalni dizajni čine ih ugodnima za promatranje, podižući sva jela na višu razinu. Zbog toag možete pronaći MIJ posuđe u najboljim restoranima i hotelima diljem svijeta. Tanjuri i zdjele također koriste dobro poznati kuhari kod kuće koji zajedno s najboljim kulinarskim blogerima pokazuju svoju hranu i tanjure, objavljujući na društvenim mrežama fotografije svojih recepata posluženih na Made in Japan keramici.