Štap za brušenje noževa CLASSIC CREME IKON, 26 cm, kromirano, Wüsthof

Product detailed description

Čak će i najbolji nož s vremenom izgubiti svoju izvornu oštrinu. Stoga je potrebno kontinuirano oštriti noževe ili održavati njihovu oštrinu. Korištenje prave tehnike i njemačkog čelika WÜSTHOF ili brusilica olakšat će ovaj zadatak. Kromirani čelik WÜSTHOF omogućuje fino oštrenje noževa. Preporuča se za održavanje oštrice prije ili nakon svake upotrebe noža.

Ikon crème kromirani čelik

• Jezgra izrađena od specijalne čelične legure tvrdoće 65 °HRC
• Kromirano, tvrđe od noževa WÜSTHOF
• Ručka izrađena od izdržljive plastike krem boje
• S tri zakovice i nehrđajućom aplikacijom
• Granulacija J 320, služi za oživljavanje i glačanje oštrice

Jednostavan je za korištenje:

1. Oštricu noža držite pod oštrim kutom (cca. 15-20°) u odnosu na čelik i vucite je naizmjenično s jedne i s druge strane ravnomjernom silom po čeliku.
2. Ponoviti radnju ovisno o oštrini oštrice (s obje strane 5-10x).
3. Vrlo je važno održavati oštar kut i oštriti nož po cijeloj dužini oštrice, od drške do vrha noža.
4. Brzina kretanja ne igra nikakvu ulogu u procesu mljevenja.