Štap za brušenje noževa CLASSIC, 26 cm, od kromiranog čelika, Wüsthof

Product detailed description

Čak će i najbolji nož s vremenom izgubiti svoju izvornu oštrinu. Stoga je potrebno kontinuirano oštriti noževe ili održavati njihovu oštrinu. Korištenje prave tehnike i njemačkog čelika WÜSTHOF ili brusilica olakšat će ovaj zadatak. Kromirani čelik WÜSTHOF omogućuje fino oštrenje noževa. Preporuča se za održavanje oštrice prije ili nakon svake upotrebe noža.

Klasični kromirani čelik

• Jezgra izrađena od specijalne čelične legure tvrdoće 65 °HRC
• Kromirano, tvrđe od noževa WÜSTHOF
• Izdržljiva plastična ručka
• S tri zakovice i crvenim logom marke
• Zrnatost J 100, služi za oživljavanje i glačanje oštrice

Jednostavan je za korištenje:

1. Oštricu noža držite pod oštrim kutom (cca. 15-20°) u odnosu na čelik i vucite je naizmjenično s jedne i s druge strane ravnomjernom silom po čeliku.
2. Ponoviti radnju ovisno o oštrini oštrice (s obje strane 5-10x).
3. Vrlo je važno održavati oštar kut i oštriti nož po cijeloj dužini oštrice, od drške do vrha noža.
4. Brzina kretanja ne igra nikakvu ulogu u procesu mljevenja.