Tagine lonac, 3 l, antracit, Emile Henry

Product detailed description

Tajine posuda je izrađena od glazirane keramike sa šiljastim poklopcem koji omogućuje dobro cirkuliranje pare i pomaže da sastojci ostanu mekani i dovoljno vlažni. Posuda se može koristiti na štednjaku ili u pećnici. Idealan je za pripremu marokanskog tajina, pirjanog mesa i svih jela koja zahtijevaju polako kuhanje pirjanjem kako bi se istaknuli njihovi okusi.

Idealno za 6-10 porcija.

Proizvodi iz serije Flame® mogu se koristiti ne samo u pećnici, već i za kuhanje na bilo kojem štednjaku zahvaljujući posebnom keramičkom materijalu otpornom na sve izravne izvore topline. Zahvaljujući adapterskom disku (može se kupiti zasebno), seriju Flame® možete koristiti i na indukcijskom štednjaku.

Budući da dno Flame® keramike nije glazirano, prije prve uporabe potrebno je slijediti sljedeći postupak kojim se zatvaraju pore u keramici. Kipuće mlijeko sprječava prodiranje vlage kroz keramiku te je posuđe savršeno pripremljeno za sljedeće kuhanje.

• Ulijte mlijeko (možete i sojino) u posudu tako da prekrije cijelo dno
• Pustite da prokuha
• Kada mlijeko počne kuhati, isključite štednjak i ostavite posudu s mlijekom da se ohladi
• Umjesto mlijeka možete kuhati i 150 g (1/2 šalice) riže s ¼ l vode u posudi 5 minuta
• Prije svakog skladištenja posudu je potrebno potpuno osušiti
  

Svaki komad Emile Henry je original: izrađen od čistog prirodnog materijala i ručno kako biste i vi mogli uživati u autentičnom užitku francuske kuhinje i umjetnosti uživanja u životu . Visokokvalitetna burgundska glina peče se zajedno s glazurom na 1100°C. Posuđe za kuhanje Emile Henry Flame® stoga je otporno na udarce i ogrebotine, tako da se u njemu hrana ne samo može peći, već i porcionirati i posluživati. Sve posude su prikladne za mikrovalnu pećnicu. Posuđe Emile Henry nakon vađenja iz zamrzivača možete odmah staviti u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Svo posuđe od Emile Henry postojano je u boji i naravno može se prati u perilici posuđa.