De Buyer usporedba čeličnih posuda: koja je prava za vas?

pans de buyer

Razmišljate li o kupnji kultne de Buyer čelične posude i pitate se koju seriju odabrati? Donosimo vam praktičan pregled ključnih značajki i parametara svake serije tava De Buyer kako bismo vam pomogli da odlučite koja je najprikladnija za vas.

Koju god seriju odabrali, možete biti sigurni u vrhunsku kvalitetu, preciznu izradu i dugovječnost. Upravo su ti atributi ono što spaja sve proizvodeDe Buyer.

De Buyer čelične posude

ocelove panve de buyer
Zašto se kladiti na De Buyer čelične posude?

Glavne prednosti svih čeličnih tava su da dobro provode toplinu i prirodno se ne lijepe nakon pečenja. Savršene su za sva kuhanja, a posebno za pečenje i prženje mesa, omleta ili palačinki. Sve tave de Buyer proizvode se u Francuskoj s tradicijom ručne izrade od 1830. Koje su razlike među njima?


De Buyer usporedba serije čeličnih posuda
Poredano prema popularnosti kod naših kupaca
mineral B
Mineral B Pro
blue carbon
Mineral B Bois
Carbone plus
Ly Lyonnaise
- De Buyerov vodeći model -

- za zahtjevne kuhare -
- osnovna serija -
- idealno i za posluživanje -
- za zahtjevno intenzivno kuhanje -
- za jednostavno i brzo kuhanje -
Materijal i njegova debljina
Ugljični čelik: 2,5-3 mm

Ugljični čelik: 2,5-3 mm
Plavi čelik: 2-3 mm
Ugljični čelik: 2,5-3 mm
Ugljični čelik: 2,5-3 mm
Plavi čelik: 1-1,5 mm
Ručka
Čelik
Nehrđajući čelik
Čelik
Drvo bukve
Čelik
Čelik
Uteg za tavu Ø 28 cm
2,15 kg
2,175 kg
1,445 kg
2,18 kg
2,12 kg
0,93 kg
Prikladno za ove vrste ploča za kuhanje
Indukcijski, plinski, električni, staklokeramički
Indukcijski, plinski, električni, staklokeramički
Indukcijski, plinski, električni, staklokeramički
Indukcijski, plinski, električni, staklokeramički
Indukcijski, plinski, električni, staklokeramički
Plin, struja, staklokeramika
Pogodno za pećnicu
Najviše 10 minuta na 200 °C, tek toliko da se biftek ispeče
Da
Da
Ne, zbog ručke
Da
Maksimalno 10 min do 200 °C
Prednosti
Univerzalne tave za meso, palačinke i omlete
Drška koja se ne zagrijava, a pogodna je i za pećnicu
Manja težina, brzo se zagrijava i hladi
Elegantna ručka koja se ne zagrijava
Robustan, univerzalan, podnosi velika opterećenja
Lagan, specifičan oblik ruba za jednostavno okretanje hrane


Najbolje ocijenjene De Buyer čelične posude prema mišljenju naših kupaca


De Buyer Mineral B
De Buyer Mineral B
Vodeći model Mineral B sinonim je za izdržljivost i svestranost. Debele stijenke od ugljičnog čelika (2,5-3 mm) osiguravaju ravnomjerno zagrijavanje, što ćete cijeniti posebno kod pripreme mesa, ali i npr. palačinki ili omleta - tava se savršeno peče po cijeloj površini. Ova tava je idealan izbor za sve koji traže robusnog i pouzdanog pomoćnika u kuhinji.

Koristiti:

Zahvaljujući izvrsnoj toplinskoj vodljivosti posebno se ističe kod pripreme odrezaka koji se mogu ostaviti da se dopeku direktno u posudi u pećnici (maksimalno 200 °C 10 minuta). No pogodan je i za prženje i pirjanje. Izvrstan za svakodnevnu upotrebu i zahtjevnije recepte.

Zašto odabrati asortiman Mineral B:

  • Zahvaljujući snažnim stijenkama, izdržljiv je i dugo će održavati stabilnu temperaturu.
  • Izvrsna toplinska vodljivost = ravnomjerno zagrijavanje po cijeloj površini.
  • Čelična drška je lakirana, tako da može ići u pećnicu maksimalno 10 minuta.
  • Tava je teža.

Najpopularnije posude De Buyer Mineral B prema ocjenama naših kupaca


De Buyer Mineral B Pro
Mineral B Pro
Serija namijenjena profesionalnim kuharima i zahtjevnim domaćim kuharima. Kombinira prednosti ugljičnog čelika s ergonomskom ručkom od nehrđajućeg čelika koja je izdržljiva, udobna i manje se zagrijava. Ova kolekcija nudi vrhunsku kvalitetu, izvrsne performanse i mogućnost pečenja, što je čini idealnim izborom za intenzivno kuhanje. Osim toga, estetski je sofisticiran pa se uklapa u najmodernije kuhinje.

Koristiti:

Idealan za pripremu mesa, prženje, pečenje i pečenje, pogodan za profesionalce i zahtjevne domaće kuhare.

Zašto odabrati Mineral B Pro liniju:

  • Ručka od nehrđajućeg čelika manje se zagrijava i prikladna je za pećnicu.
  • Vrlo izdržljiva robusna konstrukcija, pogodna za intenzivno svakodnevno kuhanje.
  • Premium dizajn.
  • Viša cijena.
  • Tava je teža, što može otežati rukovanje njome.

De Buyer Mineral B Loqy pan

De Buyer Mineral B LOQY

Ako tražite tavu posebno za pećnicu. Posegnite za onim s oznakom Mineral B LOQY. Ima robusnu konstrukciju koja može izdržati visoke temperature, a istovremeno je opremljen ručkom koja se može skinuti, što također štedi prostor tijekom skladištenja.



Kvalitetne tave De Buyer Mineral B Pro i Loqy


De Buyer Blue Carbon
De Buyer plavi ugljik
Tave iz osnovne linije De Buyer Blue Carbon su lakše, jednostavnog dizajna i prikladne za opću, univerzalnu upotrebu. Odličan su izbor za početnike i kuhare koji traže pristupačnu, ali učinkovitu tavu.

Koristiti:

Zbog povoljnog omjera funkcionalnosti i cijene, ova serija je pogodna za upoznavanje s načinom rada čelične posude. Zbog brzog reagiranja na temperaturne promjene pogodan je za pripremu gotovo svih jela.

Zašto odabrati Blue Carbon seriju:

  • Nije težak, pa se njime lako rukuje.
  • Brzo se zagrijava.
  • Pristupačan je.
  • Tanji materijal brzo gubi temperaturu.
  • Zagrijavanje drške pri dužem kuhanju.
Naš savjet
Pročitajte također
->
vypaleni ocelove panve
Kako zapaliti čeličnu posudu
Čelične tave prirodno se ne lijepe i zaista će vam trajati cijeli život. Međutim, potrebna im je početna njega kako bi vam stvarno dobro služili.
De Buyer Mineral B Bois
De Buyer Mineral B Bois
Zahvaljujući dršci od punog bukovog drva, elegancija ulazi u vašu kuhinju s ovom kolekcijom. Osim toga, drvena drška se puno sporije zagrijava tijekom kuhanja i također nudi udoban zahvat. Mineral B Bois savršen je za posluživanje hrane izravno iz tave sa stilom, istovremeno pružajući sve prednosti kuhanja ugljičnog čelika, poput izvrsne toplinske vodljivosti. Ukratko, izvrstan je izbor za one kojima nije bitno mogu li kuhati u tavi ili u pećnici, već trebaju spojiti estetiku i funkcionalnost.


Koristiti:

Stvoren za prženje, pečenje i kuhanje, kao i za stilsko posluživanje hrane izravno iz tave.

Zašto odabrati asortiman Mineral B Bois:

  • Drvena drška je ergonomska i dobro leži u ruci
  • Drška se ne zagrijava tijekom kuhanja.
  • Moderan izgled, pogodan izravno za stol.
  • Ne koristiti u pećnici.
  • Drvena drška zahtijeva zahtjevnije održavanje.
De Buyer Carbone Plus
De Buyer Carbone Plus
Carbone Plus je niz izdržljivih tava od ugljičnog čelika dizajniranih za tešku upotrebu. Ova je kolekcija popularna među profesionalnim kuharima i zahtjevnim kućnim korisnicima zahvaljujući robusnoj konstrukciji i sposobnosti podnošenja visokih temperatura. Tave Carbone Plus karakterizira minimalistički dizajn i fokus na performanse.


Koristiti:

Savršeno za duboko prženje, pirjanje i roštiljanje mesa ili povrća.

Zašto odabrati seriju Carbone Plus:

  • Pogodno za intenzivnu upotrebu i visoke temperature.
  • Zahvaljujući debelim zidovima, dugo zadržava temperaturu.
  • Teži je, što može otežati rukovanje.


De Buyer Mineral B Bois i Carbone Plus pouzdane tave


De Buyer La Lyonnaise
De Buyer La Lyonnaise
Tave iz kolekcije La Lyonnaise izrađene su od svijetlo plavog čelika koji osigurava brzo zagrijavanje i jednostavno rukovanje. Zahvaljujući specifičnom obliku s visokim, zaobljenim rubovima, omogućuju jednostavno okretanje i posluživanje hrane. Ovi tava zadovoljit će svakog kuhara koji nema posebne zahtjeve, kombinirajući tradicionalni dizajn s praktičnim značajkama.

Koristiti:

Savršeno za nježnije prženje, pripremu palačinki, omleta ili jela od povrća. Zbog male težine idealni su za čestu upotrebu.

Zašto odabrati kolekciju La Lyonnaise:

  • Lagana konstrukcija za jednostavno rukovanje.
  • Brzo zagrijavanje.
  • Specifičan oblik za jednostavno okretanje i posluživanje.
  • Manje prikladno za pripremu hrane na ekstremno visokim temperaturama.
  • Brzo gubi temperaturu.


Kvalitetne tave De Buyer La Lyonnaise i Blue Carbon