La Catedral
Product sorting
List of products
Listing controls
La Catedral – španjolska riža i mahunarke s tradicijom
La Catedral donosi u kuhinju rižu i druge sastojke bez kojih su mnogi klasični španjolski recepti nezamislivi. Osnova ponude je riža iz Valencije nadopunjena tradicionalnim španjolskim mahunarkama. Bez kompliciranih sastojaka i modnih hirova – samo kvalitetna baza za paellu, salate, juhe i poštena jela iz jednog lonca.
Riža iz Valencije stvorena za paellu
Riža Bomba La Catedral uzgaja se u prirodnom rezervatu Albufera u blizini valencijske Sollane, koja ima dugu povijest uzgoja riže. Zaštićena je oznakom podrijetla D.O. Arroz de Valencia i zahvaljujući svojoj sposobnosti upijanja temeljca te njegovih mirisa i okusa, idealna je prije svega za pripremu tradicionalne valencijske paelle.
Bomba ili Redondo?
La Catedral nudi dvije vrste valencijske riže – Bomba i Redondo. Bomba pripada cijenjenim sortama za pripremu paelle jer tijekom kuhanja dobro upija temeljac, a pritom zadržava svoju strukturu. Riža okruglog zrna Redondo još je jedan tradicionalan izbor za španjolska jela od riže. Bez obzira pripremate li paellu s plodovima mora, mesom ili povrćem, kvalitetna riža je temelj na kojem se definitivno ne isplati štedjeti.
La Catedral nije samo riža
U ponudi brenda pronaći ćete i slanutak Pedrosillano te pardina leća. Sitniji slanutak Pedrosillano nakon kuhanja dobro zadržava oblik i prikladan je za salate, juhe i variva. Pardina leća dolazi iz regije Castilla y León, ima tanku ljusku koja tijekom kuhanja ostaje netaknuta i ugodno krem teksturu.
Jednostavni sastojci na kojima počiva izvrsno jelo
La Catedral se oslanja na sastojke uzgojene u tradicionalnim poljoprivrednim regijama i na iskustvo generacija lokalnih uzgajivača. Upravo podrijetlo, ispravna sorta i svojstva pojedinih sastojaka odlučuju o tome kakav će biti konačni okus jela. A kod recepata s tek nekoliko sastojaka, njihova se kvaliteta osjeti dvostruko više.
S La Catedral imate u smočnici bazu za pravu španjolsku paellu i mnoga druga mediteranska jela. Dodajte kvalitetno maslinovo ulje, povrće, začine i još nekoliko omiljenih sastojaka – i možete početi kuhati.