Japanski nož GYUTOU KANETSUGU ZUIUN KIWAMI 21 cm, crna, Dellinger

Product detailed description

Glavne prednosti:

• robustan i vrlo oštar japanski kuharski nož iz posebnog izdanja ZUIUN za stotu obljetnicu tvrtke KANETSUGU
• univerzalna upotreba u kuhinji - savršeno za rezanje, rezanje, čišćenje mesa, voća i povrća
• Zahvaljujući višem vrhu, također je pogodan za rezanje začinskog bilja, povrća i orašastih plodova na način poput kolijevke
• Vrh oštrice izrađen je po uzoru na japanski mač, a pogodan je i za pripremu jela koja zahtijevaju upotrebu vrha te za ukrasno rezbarenje
• Jezgra izrađena od japanskog SPG2 čelika u prahu smještena je između 62 sloja 2 nehrđajuća damask čelika, koji osiguravaju iznimnu izdržljivost i žilavost.
• To je naglašeno toplinskom obradom Sub-Zero, gdje se oštrica hladi na -70°C ili niže
• Damask uzorak je jedinstven i neponovljiv na svakom nožu.
• poseban DLC (Diamond-Like Carbon) premaz na oštrici povećava njegovu tvrdoću, otpornost na habanje i smanjuje trenje pri rezanju
• Ergonomska sedmerokutna ručka u japanskom stilu pruža udoban i siguran zahvat i osigurava preciznu kontrolu tijekom rada
• Drška je izrađena od pakka drva ebanovine, koje je zbog svoje guste strukture prirodno izdržljivo i stabilno.
• Savršen balans noža donosi udobnost i sprječava zamor ruke
• isporučuje se u luksuznoj drvenoj poklon kutiji

Dodatne informacije:

• duljina oštrice: 210 mm
• ukupna duljina: 355 mm
• Ne prati u perilici posuđa, operite ručno nakon upotrebe i odmah osušite