Kuharski nož 18 cm FOUR STAR® iz limitiranog izdanja 40 years ZWILLING

Product detailed description

Oštrina koja traje 40 godina! I dalje na najvišoj kvaliteti, nema razloga da bilo što mijenjate...

NizFOUR STAR® slavi svoju četrdesetu godišnjicu 2016. godine. Svaki pojedini nož u ovoj ponudi primjer je kako kombinacija nehrđajućeg čelika i plastike može stvoriti savršen alat za rezanje visoke kvalitete. Stoga ne čudi da su noževiFOUR STAR® svjetski bestseler, s više od 32 milijuna prodanih jedinica. Proslavite godišnjicu s nama, noževima iz kolekcije "40 godina", sada za vas po sniženoj cijeni!

Kuharski nož FOUR STAR® je robustan, težak nož sa širokom oštricom i finom, ali izdržljivom oštricom. Svestrani uređaj za profesionalce i kuhare hobiste koji čiste povrće, ali i sjeckaju začinsko bilje ili sjeckaju.

NizFOUR STAR®

• Jednostavan dizajn, sigurno i udobno držanje
• Svjetska legenda među kvalitetnim noževima
• Ergonomska, bešavna sintetička ručka
• Standard pokroviteljstva
• Glatki prijelaz između štitnika i ručke
• Poseban čelik proizveden za ZWILLING J. I. Henckels
• FRIODUR® oštrica, otvrdnuta smrzavanjem
• SIGMAFORGE® nož - kovan iz jednog komada
• Tvrdoća cca 57 HRC Rockwell ljestvice
• Ručno brušenje
• Provjera laserske oštrice
• Doživotno jamstvo protiv grešaka u proizvodnji oštrice
• Noževi se mogu prati u perilici posuđa - ali preporučujemo ručno pranje
• Proizvod je dobio prestižne nagrade za dizajn: iF product design i Busse Longlife Design

Serija FOUR STAR® njemačke tvrtke ZWILLING J. I. Henckels je već legenda među kvalitetnim noževima koje često traže kuharski majstori. Prvi put je predstavljen na tržištu 1976. godine i zahvaljujući korištenju kvalitetnih materijala i revolucionarnoj tehnologiji proizvodnje noževa s bešavnom sintetičkom drškom, postao je jedan od najprodavanijih noževa na svijetu. Riječ je o vrlo oštrim, visokokvalitetnim noževima izrađenim od specijalnog čelika patentiranom metodom kovanja iz jednog komada čelika, koji se ponose visokom razinom udobnosti i sigurnosti u upotrebi.

Oštri noževi koji također dugo zadržavaju svoju oštrinunezamjenjivi su u kuhinji ne samo za kuhare hobiste. U seriji FOUR STAR® pronaći ćete nože različitih veličina i oblika oštrice ili ruba. Brend ZWILLING je znak kvalitete, toplo preporučujemo!

Korištene tehnologije i materijali

Za uporabu noževa korišten je posebni visokokvalitetni čelik s optimalnom količinom kroma i ugljika, proizveden prema posebnim zahtjevima isključivo za tvrtku ZWILLING J. I. Henckels. Ovaj čelik s tvrdoćom od cca 57 HRC prema Rockwellu je savitljiv, ima dobru početnu sposobnost rezanja, dug životni vijek oštrice i savršenu otpornost na koroziju. Noževi izrađeni od ovog posebnog čelika također se lako oštre. Potvrda ispravnog "recepta" za njegovu proizvodnju je činjenica da je od njega već napravljeno preko 100 milijuna noževa bez promjene sastava čelika.

Svojstva čelika dodatno su poboljšana za izradu noževa posebnom patentiranom metodom kaljenja FRIODUR®, pri čemu se čelik nakon zagrijavanja na temperaturu iznad 1000 °C i kaljenja zamrzava na -70 °C, a zatim još dvaput zagrijava na temperaturu od cca 250 °C. Rezultirajuća molekularna struktura značajno povećava tvrdoću, žilavost i otpornost na koroziju noža.

Oštrica noža je iskovana iz jednog komada čelika pomoću metode SIGMAFORGE®, koja poboljšava svojstva čelika. Ovako kovane oštrice imaju gušću i homogeniju strukturu, što osigurava veću čvrstoću, žilavost i otpornost na otupljivanje oštrice.

Stabilna oštrica i savršena geometrija noža donose iznimnu sposobnost rezanja i preciznu kontrolu u rezu. Oštar kut pruža još veću oštrinu koja rezanje čini ugodnijim. Zahvaljujući klinastom rezu, nož reže hranu bez napora. Oblik postolja pomaže u intuitivnom korištenju noža za jednostavno i precizno rezanje.

Standardni štitnik integriran je kao dio jednodijelne čelične oštrice. Osigurava pravilnu raspodjelu težine, štiti prste od klizanja po oštrici i osigurava preciznu kontrolu noža.

Ergonomska, bešavna ručka izrađena je od izdržljivog sintetičkog materijala koji je nesalomljiv, otporan na udarce i kiseline iz hrane. Može se prati u perilici posuđa. Savršena poravnatost pojedinačnih dijelova sprječava hvatanje naslaga i bakterija, tako da noževi udovoljavaju strogim higijenskim standardima.

Održavanje ZWILLING noževa

Noževi s plastičnim drškama mogu se prati u perilici posuđa, ali preporučuje se ručno pranjekoje je nježnije za nož. Ako radije perete u perilici posuđa, imajte na umu da se visokokvalitetni noževi mogu oštetiti ako dođu u dodir s drugim priborom za jelo, loncima ili tavama tijekom procesa pranja. Prilikom stavljanja posuđa u perilicu potrebno je stoga provjeriti da oštrice noževa ne dodiruju druge predmete. Proizvođač također preporučuje štedljivi program s maksimalnom temperaturom od 55 °C za eventualno korištenje perilice posuđa.

Oštrenje ZWILLING noževa

Svaki nož treba s vremena na vrijeme naoštriti. Za oštrenje noževa iz serijeFOUR STAR® možemo preporučiti sve brusne kamenje i čelikeZWILLING , koje možete pronaći u našoj ponudi, ili možete koristiti i brusno kamenje. Također nudimo originalno oštrenje direktno od proizvođača - mi ćemo organizirati slanje noža u tvrtkuZWILLING J. I. Henckels u Njemačkoj. Po potrebi možemo preporučiti i trgovinu noževima s iskustvom u oštrenju noževa poznatih marki.ZWILLING u Pragu.