Nož za kruh FOUR STAR WOOD 20 cm, smeđa, Zwilling

Product detailed description

Postoji poseban mir u alatu koji ne mora dokazivati da je revolucionaran. Zwilling FOUR STAR WOOD se oslanja na robusnost, kovanu izvedbu i dugotrajno provjerenu konstrukciju, pa djeluje više kao iskusni obrtnik nego tehnološki startup. Drvena ručka od drva kotibé dodatno mu daje karakter koji s godinama neće izgledati zastarjelo, već udomaćeno.

Glavne prednosti:

• Zwilling FOUR STAR je klasika njemačkog nožarstva koja se od 1976. godine oslanja na kovanu konstrukciju, visoku oštrinu i uravnoteženo rukovanje - ovdje dodatno s nazubljenom oštricom i prirodnom ručkom od drva kotibé.
• Nož za kruh s oštricom duljine 20 cm lako se nosi s čvrstom i hrskavom koricom, a da pritom tijekom rezanja nepotrebno ne gnječi mekanu sredinu iznutra.
• Nazubljena oštrica lako se urezuje u tvrđu površinu i pomaže u stvaranju ravnomjernih kriški kruha, bageta i ostalog peciva bez nepotrebnog pritiska.
• Duljina od 20 cm pruža dovoljno prostora za glatko vođenje reza i kod većih štruca, gdje bi kraći univerzalni nož zahtijevao nekoliko ponovljenih pokreta.
• Oštrica je iskovana od jednog komada posebnog čelika Zwilling Sonderschmelze, razvijenog izravno za noževe ove marke i namijenjenog za redoviti rad u kuhinji.
• Oštrica V-Edge osigurava visoku početnu oštrinu i, zajedno s nazubljenim profilom, omogućuje čisto prodiranje kroz čvrstu koricu bez nepotrebnog gnječenja peciva.
• Ledeno kaljena oštrica FRIODUR tijekom četverostupanjskog procesa postiže visoku oštrinu, fleksibilnost i otpornost na koroziju, što pomaže u očuvanju njezinih svojstava tijekom dugotrajne uporabe.
• Tvrdoća oštrice od 55-58 HRC stvara praktičnu ravnotežu između oštrine, žilavosti i otpornosti, što dobro odgovara svakodnevnoj uporabi noža za kruh.
• Izraženi kovani oslonac pomaže u balansiranju noža i istovremeno vam pruža sigurnije vođenje pri duljim rezovima kroz cijelu štrucu.
• Glatki prijelaz između ručke i oštrice smanjuje procjepe u kojima bi se mogla nakupljati prljavština, što olakšava održavanje noža u higijenskom stanju.
• FSC certificirano drvo kotibé korišteno za ručku daje nožu topliji i prirodniji karakter, a pri držanju pruža potpuno drugačiji osjećaj od klasične sintetičke izvedbe.
• Prirodna tekstura drva kotibé pomiče tradicionalni radni izgled serije FOUR STAR prema elegantnijem dizajnu koji se ne mora skrivati u ladici.
• Ukupna duljina od 32,5 cm, zajedno s oštricom od 20 cm, stvara dovoljno dug radni alat za udobno rezanje običnog peciva i većih štruca kruha.
• Težina od 120 g čini nož ugodno laganim i lakim za rukovanje, što ćete cijeniti osobito pri duljem rezanju ili pripremi veće količine peciva.
• Zwilling FOUR STAR proizvodi se u Njemačkoj, a ova varijanta nastavlja se na seriju koja je još od 1976. godine povezana s njemačkom proizvodnjom i klasičnom kovanom konstrukcijom.
• Ako želite odrezati krišku bez borbe s koricom i bez zgnječene sredine, upravo kombinacija duge oštrice i nazubljenog ruba daje ovom nožu jasno definiranu ulogu u kuhinji.

Dodatne informacije:

• duljina oštrice: 20 cm
• duljina ručke: 12,5 cm
• materijal ručke: drvo kotibé
• ne može se prati u perilici posuđa