Nož za kruh HERCULES INOX 20 cm, zakovice od nehrđajućeg čelika, Lion Sabatier

Product detailed description

HERCULES u sebi ima ugodnu kombinaciju snage i kontrole. Ne djeluje pretjerano tehnički niti razmetljivo profesionalno, već vrlo sigurno i praktično. To je vrsta kolekcije koja se sa smirenošću nekoga tko zna da je preciznost u kuhinji korisnija osobina od nepotrebno velikog ega, nosi sa svakodnevnim zadacima i poštenim kuhanjem.

Glavne prednosti:

• Pekarski nož iz kolekcije HERCULES s duljinom oštrice od 20 cm dizajniran je za precizno i glatko rezanje različitih vrsta kruha bez narušavanja njihove strukture.
• Duga oštrica omogućuje rez jednim potezom, što ćete posebno cijeniti pri porcioniranju većih kruhova ili domaćeg peciva s tvrdom korom.
• Nazubljena oštrica lako se zareže u tvrdu koru, a istovremeno nježno prolazi kroz mekanu unutrašnjost, tako da kriška ostaje prozračna i netaknuta.
• Prilikom rezanja kroasana, brioševa ili slatkog peciva osigurava čisti rez bez deformacija, što je važno za očuvanje izgleda i teksture.
• Nož će se također pokazati korisnim pri porcioniranju torti, biskvitnih podloga ili kolača, gdje je potrebna preciznost bez nepotrebnog pritiska na strukturu tijesta.
• Nazubljena oštrica minimizira klizanje po površini namirnice i vodi rez točno tamo gdje ga trebate, čak i bez značajnog pritiska.
• Čelik 5Cr15MoV korišten za izradu oštrice nudi izvrsnu otpornost na koroziju i stabilna svojstva rezanja koja odgovaraju zahtjevima uobičajenog kućnog kuhanja.
• Tvrdoća u rasponu od 58-60 HRC donosi veću postojanost oštrice, tako da nož zadržava funkcionalnu oštrinu duže vrijeme čak i pri redovitom korištenju u kuhinji.
• Brušenje pod kutom od 25° stvara uravnotežen omjer između oštrine i otpornosti, tako da nož reže sigurno i istovremeno podnosi uobičajeno opterećenje bez brzog otupljivanja.
• Zavarena konstrukcija noža osigurava čvrstoću i stabilnost pri radu, tako da se možete pouzdati u dosljedno ponašanje pri svakoj uporabi.
• Drška od materijala ABS kombinira nisku težinu s visokom otpornošću na vlagu i mehanička opterećenja, što je čini praktičnim izborom za svakodnevni rad.
• Ergonomsko oblikovanje drške podržava udoban i siguran hvat, tako da nož dobro leži u ruci i omogućuje precizno vođenje reza čak i pri duljem radu.
• Tri zakovice od nehrđajućeg čelika ojačavaju spoj drške i oštrice, povećavaju ukupnu stabilnost konstrukcije i istovremeno naglašavaju čist, funkcionalan dizajn noža.
• Balans noža je dizajniran tako da podržava kontrolu i fluidnost pokreta, čineći rad prirodnim i bez suvišnog napora čak i pri intenzivnom korištenju.
• Praktičan alat za svakodnevnu upotrebu koji spaja jednostavnost, pouzdanost i precizne performanse pri radu s pecivom i desertima.

Dodatne informacije:

• materijal drške: ABS
• nije prikladno za perilicu posuđa