Pesto od bosiljka 135 g, s parmezanom, Nicolas Vahé

Product detailed description

Kada se bosiljak, Parmigiano Reggiano i pinjoli nađu u jednoj staklenki, tjestenina je praktički pobijedila. Dovoljno je promiješati i od običnog „nešto brzo“ odjednom nastaje jelo koje se ne mora ni za što ispričavati.

Glavne prednosti:

• Klasični zeleni pesto spaja bosiljak s izraženim okusom sira Parmigiano Reggiano DOP u receptu za brzo začinjavanje.
• Za proizvodnju 100 g pesta koristi se 64 g svježeg bosiljka, koji određuje njegov glavni biljni karakter.
• Koncentrirani bosiljak čini 20 % konačnog sastava, a nadopunjuje ga Parmigiano Reggiano DOP s udjelom od 4,5 %.
• Pinjoli, zastupljeni s trinaest posto, spadaju u važne sastojke recepta i proširuju njegovu tradicionalnu bazu od bosiljka.
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje čini 29 % pesta i zajedno sa suncokretovim uljem stvara njegovu uljnu komponentu.
• Za brzu pripremu tjestenine dovoljno je pomiješati pesto u loncu sa svježe kuhanom tjesteninom i odmah poslužiti.
• Svježa salata s mozzarellou i sušenim rajčicama može se začiniti pestom ili se on može koristiti kao marinada.
• Na tapas tanjuru poslužit će jako gotova komponenta okusa koju prije posluživanja nije potrebno dodatno pripremati.
• Jela od ribe mogu se nadopuniti pestom tijekom kuhanja ili posluživanja kako bi im se dodao puni okus bosiljka i sira.
• Povrću sa žara pesto će dati izražen biljni naglasak i omogućiti njegovo jednostavno začinjavanje prije samog posluživanja.
• Češnjak i vinski ocat nadopunjuju bosiljak, komponentu sira, pinjole i korištena biljna ulja u konačnoj recepturi.
• Staklena posuda sadrži 135 g zelenog pesta, a zahvaljujući širokom grlu olakšava uzimanje potrebne količine.

Nutritivne vrijednosti na 100 g:

• energetska vrijednost: 2423 kJ / 588 kcal
• masti: 62 g (od toga zasićene masne kiseline: 0 g)
• ugljikohidrati: 0,7 g (od toga šećeri: 0,4 g)
• vlakna: 0 g
• bjelančevine: 6,4 g
• sol: 3,5 g

Dodatne informacije:

• sastojci: ekstra djevičansko maslinovo ulje 29 %, suncokretovo ulje, koncentrirani bosiljak 20 %, pinjoli 13 %, Parmigiano Reggiano DOP 4,5 % (mlijeko, sol, sirilo), sol, vinski ocat, češnjak, regulatori kiselosti: limunska kiselina i mliječna kiselina
• alergeni: sadrži mlijeko
• težina: 135 g
• izvedba: prozirna staklena posuda s bijelom etiketom i bijelim navojnim poklopcem