Pinceta za riblje kosti SHUN 14 cm, nehrđajući čelik, KAI

Product detailed description

Riba na tanjuru treba djelovati elegantno. Kost zapela među zubima obično prilično brzo kvari taj dojam. Pinceta za riblje kosti KAI SHUN diskretan je odgovor na vrlo specifičan problem koji inače može pokvariti cijelo finale.

Glavne prednosti:

• KAI SHUN BC-0751 je pinceta od nehrđajućeg čelika namijenjena preciznom vađenju finih ribljih kosti pri pripremi fileta i drugih ribljih jela.
• Uski i produljeni oblik omogućuje ciljani rad s pojedinačnim kostima bez nepotrebnog oštećivanja okolnog mesa.
• Blago oblikovane čeljusti pomažu čvrsto uhvatiti kost i izvući je glatkim pokretom iz fileta.
• Pinceta je posebno korisna pri završnoj kontroli otkoštenih fileta, kada u mesu ostaju sitne kosti koje je teško ukloniti nožem.
• Izvedba u potpunosti od nehrđajućeg čelika izdržljiva je, lako se čisti i dobro se uklapa u profesionalno dizajniranu liniju pribora KAI SHUN.
• Glatko metalno tijelo nema spojeva ni složenih konstrukcijskih elemenata, pa se lako održava čistim nakon rada sa sirovom ribom.
• Duljina od 13,9 cm pruža dovoljan doseg za rad s većim filetima, a istovremeno zadržava preciznu kontrolu nad vrhom pincete.
• Oblik pincete omogućuje primjenu pritiska prstima točno na mjestu gdje je potrebno stisnuti kost, što olakšava kontrolirano izvlačenje bez nepotrebnog skliznuća.
• BC-0751 je koristan pri pripremi lososa, pastrve i drugih vrsta riba kod kojih se nakon filetiranja sitne kosti obično uklanjaju ručno.
• Svrstavanje u seriju SHUN odgovara čistom minimalističkom dizajnu i naglasku na preciznost pri radu s osjetljivim namirnicama.
• Nehrđajući čelik dobro podnosi redoviti kontakt s vodom i hranom, a ujedno omogućuje brzo pranje nakon svake uporabe.
• BC-0751 ćete posebno cijeniti ako pripremate cijele filete i želite ih prije toplinske obrade ili posluživanja doista temeljito očistiti od preostalih kosti.
• Prednost zasebne pincete je veća preciznost nego kod korištenja običnih kuhinjskih hvataljki, koje su obično preširoke i manje osjetljive za sitne riblje kosti.
• KAI se ne posvećuje oštricama samo kao jednoj stavci u katalogu – uz noževe nudi i specijalizirani kuhinjski pribor za preciznu pripremu namirnica.

Dodatne informacije:

• dimenzije: 13,9 x 2,1 x 2,3 cm
• materijal: nehrđajući čelik