Posuda za bjelanjke 20 cm, 2 l, bakarna, de Buyer

Product detailed description

Ova zdjela izgleda kao da je spremna ugostiti mali slastičarski koncert. Mutilica diktira tempo, bjelanjci postupno dobivaju na volumenu, a bakarna se brine o tome da cijeli nastup djeluje profesionalno. Pljeska doduše nema, ali prazan tanjur u kuhinji je jednako pouzdana ocjena.

Glavne prednosti:

• Bakarna zdjelica de Buyer promjera 20 cm dizajnirana je za brzo i temeljito mućenje bjelanjaka u čvrsti snijeg.
• Kod domaćeg pečenja cijenit ćete je kod puslica, makaronsa, biskvitnih tijesta i drugih recepata koji se temelje na pjenastom snijegu.
• Kontakt bjelanjaka s bakrom ubrzava mućenje i pomaže u stvaranju čvršćeg, stabilnijeg i znatno bjelijeg rezultata.
• Kada se recept oslanja na pravilno istučene bjelanjke, dobit ćete veću sigurnost u potrebnu konzistenciju bez nepotrebno dugog rada.
• Tradicionalni polukuglasti oblik potiče učinkovito ulaženje zraka i omogućuje pjenjači da glatko prati cijelu unutarnju površinu.
• Zaobljene stijenke pomažu uhvatiti sve bjelanjke tijekom mućenja, kako nijedan dio ne bi ostao po strani neobrađen.
• Unutarnja visina od 11 cm ostavlja dovoljno prostora za dinamične pokrete pjenjačom i smanjuje prskanje smjese van.
• Iskoristivi volumen od 2 litre dobro odgovara uobičajenim slastičarskim receptima, a da zdjela pritom ne djeluje nepotrebno glomazno tijekom mućenja.
• Gornji unutarnji promjer od 20 cm nudi praktičan pristup pjenjačom, a istovremeno zadržava kompaktne dimenzije za jednostavno skladištenje.
• Robusna bakarna izvedba spremna je za intenzivnu upotrebu u kućnom slastičarstvu i profesionalnom radu.
• Zakovana okrugla ručka olakšava držanje i prenošenje zdjele kada tijekom mućenja trebate raditi brže i sigurnije.
• Otvoreni presavijeni rub pruža sigurniji i udobniji hvat pri naginjanju zdjele ili energičnom radu s pjenjačom.
• Bakarna zdjelica de Buyer razveselit će one koji pri pripremi snijega žele iskoristiti provjereni slastičarski postupak i profesionalnu opremu.

Dodatne informacije:

• gornji promjer: 20 cm
• visina: 11 cm
• zapremnina: 2 l
• materijal: bakarna
• nije namijenjena ni za jedan izvor topline
• nije prikladno za perilicu posuđa - samo ručno pranje

Upotreba i održavanje:

• Zdjela nije namijenjena ni za jedan izvor topline i služi isključivo za mućenje i obradu hladnih sastojaka.
• Nakon upotrebe dovoljno ju je oprati vodom s deterdžentom, isprati i temeljito osušiti prije spremanja.
• Bijeli ocat pomoći će ukloniti tragove oksidacije ili masnoće i vratiti čišći izgled bakrene površine.