Posuda za bjelanjke 26 cm, 4 l, bakarna, de Buyer

Product detailed description

Ova zdjela izgleda kao da je spremna ugostiti mali slastičarski koncert. Mutilica diktira tempo, bjelanjci postupno dobivaju na volumenu, a bakarna se brine o tome da cijeli nastup djeluje profesionalno. Pljeska doduše nema, ali prazan tanjur u kuhinji je jednako pouzdana ocjena.

Glavne prednosti:

• Bakarna zdjela de Buyer promjera 26 cm pruža velikodušan prostor za brzo tučenje bjelanjaka u čvrsti snijeg.
• Volumen od 4 litre cijenit ćete pri pripremi većih količina puslica, makrona, biskvitnih tijesta i svečanih slastica.
• Kontakt bjelanjaka s bakrom ubrzava mućenje i pomaže u stvaranju čvršćeg, stabilnijeg i znatno bjelijeg rezultata.
• Kod recepata koji se temelje na pjenastom snijegu dobit ćete veću sigurnost u potrebnu konzistenciju čak i pri pripremi većih količina.
• Tradicionalni polukuglasti oblik potiče učinkovito ulaženje zraka i omogućuje pjenjači da glatko prati cijelu unutarnju površinu.
• Zaobljene stijenke pomažu uključiti sve bjelanjke u tučenje, bez mjesta koja bi ostala neobrađena po strani.
• Unutarnja visina od 13 cm ostavlja dovoljno prostora za energičan rad pjenjačom i smanjuje prskanje smjese van.
• Gornji unutarnji promjer od 26 cm nudi udoban pristup i pri tučenju veće količine bjelanjaka odjednom.
• Robusna bakarna izvedba spremna je za intenzivan slastičarski rad u kućnoj kuhinji i profesionalnim uvjetima.
• Okrugla ručka olakšava držanje, naginjanje i prenošenje zdjele tijekom dinamičnog tučenja ili naknadne obrade snijega.
• Otvoreni presavijeni rub pruža sigurniji i udobniji zahvat pri radu koji zahtijeva brze pokrete pjenjačom.
• Veća varijanta razveselit će one koji redovito pripremaju veće količine slastica od bjelanjaka i žele profesionalan prostor za rad.
• Bakarna zdjela de Buyer spaja tradicionalni slastičarski postupak, promišljeni oblik i kapacitet prikladan za zahtjevnije pečenje.

Dodatne informacije:

• gornji promjer: 26 cm
• visina: 13 cm
• zapremnina: 4 l
• materijal: bakarna
• nije namijenjena ni za jedan izvor topline
• nije prikladno za perilicu posuđa - samo ručno pranje

Upotreba i održavanje:

• Zdjela nije namijenjena ni za jedan izvor topline i služi isključivo za mućenje i obradu hladnih sastojaka.
• Nakon upotrebe dovoljno ju je oprati vodom s deterdžentom, isprati i temeljito osušiti prije spremanja.
• Bijeli ocat pomoći će ukloniti tragove oksidacije ili masnoće i vratiti čišći izgled bakrene površine.