Tava za pirjanje ALCHIMY 20 cm, od nehrđajućeg čelika, de Buyer

Product detailed description

Neke tave jednostavno kuhaju. Ova se zove ALCHIMY, pa od prvog trenutka ostavlja dojam da se u kuhinji sprema mala pretvorba svakodnevnog u svečano. Ne da bi od vode stvarala vino, ali obično kuhanje s njom dobiva atmosferu kao da ste upravo otkrili vlastiti recept za domaće kulinarsko zlato.

Glavne prednosti:

• Zaobljena sauté tava de Buyer ALCHIMY promjera 20 cm spaja precizno kuhanje s praktičnom pripremom umaka, povrća i manjih porcija.
• Iskoristivi volumen od 1,8 litara nudi dovoljno prostora za svakodnevne recepte, a da tava na štednjaku ne djeluje nepotrebno glomazno.
• Visoke zaobljene stijenke olakšavaju miješanje pjenjačom, okretanje sastojaka i glatko izlijevanje umaka bez oštrih unutarnjih rubova.
• Prilikom reduciranja sokova, umaka, luka ili šalotke dobivate lako pristupačan prostor u kojem se sastojci ugodno miješaju.
• Troslojna konstrukcija od nehrđajućeg čelika pomaže u održavanju kontrole nad temperaturom tijekom pečenja, laganog kuhanja i završnog začinjavanja.
• Ravnomjernu raspodjelu topline posebno ćete cijeniti kod osjetljivih umaka i recepata koji osjetljivo reagiraju na nagle promjene temperature.
• Površina od nehrđajućeg čelika omogućuje da se sastojci najprije temeljito zapeku, a zatim da se nastala baza iskoristi za umak punijeg okusa.
• Unutarnja mjerna ljestvica olakšava kontrolu količine tekućine pri pripremi temeljaca, redukcija ili recepata koji zahtijevaju preciznije doziranje.
• Čvrsta ručka od nehrđajućeg čelika pruža stabilan stisak pri miješanju, prenošenju i naginjanju posude tijekom posluživanja gotovog umaka.
• Promjer od 20 cm dobro je prilagođen za manja kućanstva, priloge, pojedinačne komponente jelovnika ili kuhanje za dvoje.
• Unutarnja visina od 7 cm ostavlja dovoljno prostora za miješanje, a da sitniji sastojci ne ispadaju lako iz posude.
• Tavu možete koristiti na indukcijskim, plinskim, električnim i staklokeramičkim pločama za kuhanje, pa se lako prilagođava različito opremljenim kuhinjama.
• Kratkotrajna uporaba u pećnici do 200 °C proširuje mogućnosti dovršavanja jela izvan izravne topline ploče za kuhanje.
• Indukcijsko dno promjera 12,5 cm stvara stabilnu kontaktnu površinu za učinkovit prijenos topline tijekom kuhanja.
• Nakon kuhanja, tava se može prati u perilici posuđa, tako da priprema umaka ili priloga ne završava dugotrajnim ručnim čišćenjem.
• Francuska proizvodnja i kolekcija ALCHIMY privući će one koji traže višeslojno posuđe od nehrđajućeg čelika za precizan i svestran rad u kuhinji.

Dodatne informacije:

• gornji promjer: 20 cm
• donji promjer: 12,5 cm
• visina: 7,6 cm
• ukupna duljina: 37,4 cm
• zapremnina: 1,8 l
• materijal: nehrđajući čelik
• prikladno za indukciju
• sigurno za pećnicu
• pogodno za pranje u perilici posuđa