Tava za umak BLUE CARBON 28 cm, plava čelik, de Buyer

Product detailed description

Glavne prednosti:

• tava za umak od plavog ugljičnog čelika, idealna za kuhanje sastojaka u tekućini, miješanje većih količina sastojaka, pripremu jela iz jednog lonca ili raznih vrsta dinstanih jela
• kombinira izvrsnu toplinsku vodljivost ugljičnog čelika debljine 2 mm s jedinstvenom plavom toplinskom obradom koja pruža povećanu izdržljivost i otpornost na oksidaciju
• ugljični čelik je lakši od lijevanog željeza, ali nudi sličnu toplinsku reakciju
• zagrijava se brzo i ravnomjerno i osigurava optimalne rezultate kuhanja
• s vremenom stvara prirodnu neljepljivu patinu koja poboljšava učinkovitost i olakšava čišćenje
• prepoznatljiv oblik tave bez oštrih kutova omogućuje da hrana lako sklizne na tanjur
• ergonomska ručka sa zakovicama, zakrivljena u francuskom stilu, pruža udobnost i kontrolu, olakšavajući manevriranje čak i kada je pun
• rupa na kraju drške za vješanje tave
• pogodan za sve vrste ploča za kuhanje, uključujući indukciju i pećnicu

Dodatne informacije:

• promjer: 28 cm
• materijal: 99% čelik, 1% ugljik
• estetski nedostaci nastali su ručnom izradom i nisu razlog za reklamaciju
• prije prve uporabe pažljivo pročitajte upute o tome kako zakaliti čeličnu tavu i kako se brinuti o njoj - reklamacije uzrokovane nepravilnom uporabom neće biti uvažene
• samo ručno pranje

Kako se brinuti o tavama BLUE CARBON:

1. Čelične tave de Buyer tave su za cijeli život i imaju također doživotno jamstvo. Međutim, to se ne odnosi na pritužbe uzrokovane zlouporabom. Stoga, prije prve uporabe pažljivo pročitajte upute.
2. Čelik je prirodni materijal i tave se izrađuju ručno. Stoga mogu imati manje prirodne estetske nedostatke.
3. Prije prve uporabe tavu izvadite iz originalnog pakiranja i operite spužvicom pod vrućom tekućom vodom. Temeljito operite vosak s površine cijele posude.
4. Tavu tzv. zakalite, postupak možete pogledati u videu s desne strane. Uključite ploču na srednju snagu kako se dno ne bi deformiralo (osobito na indukci) i na nju postavite tavu. U tavu ulijte cca 1-2 mm ulja i zagrijavajte dok ulje ne počne dimiti = kaljenje je gotovo (tavu okrećite tijekom kaljenja kako bi ulje dospjelo i na unutarnje stranice, tava će na dnu na mjestima početi tamnjeti).
5. Pustite tavu da se ohladi i ostatak ulja obrišite ubrusom ili krpom, ne perite je kako bi ostao zaštitni film i spriječilo se stvaranje rđe, tava je spremna za uporabu.
6. Tavu je nakon uporabe dovoljno obrisati kuhinjskom krpom, nauljeno površinsko stanje štiti tavu. Čuvati na suhom mjestu.
7. Sredstva za pranje posuđa koristite samo iznimno i NIKADA ne stavljajte tavu u perilicu posuđa niti je ostavljajte da odstoji u vodi!!!
   Postupno tamnjenje posude je prirodno, osigurava bolju neprianjajuću površinu. Ako je moguće, hrđa se može skinuti grubom stranom spužve i onda namazati uljem, nije razlog za prigovor na tavu.

Čelična tava i indukcija:

Čelik (željezo) je vrlo reaktivni toplinski vodič i stoga je njegova indukcijska snaga grijanja iznimna. Stoga se pridržavajte sljedećih uputa na indukcijskom kuhalu:

• nemojte koristiti maksimalnu snagu. Za izvrsno pečenje dovoljna je i manja snaga indukcije
• nemojte koristiti booster funkciju (brzi početak grijanja)
• nemojte pregrijavati tavu ako je prazna