Vosak za održavanje čelika 100 ml, de Buyer

Product detailed description

Odnos s tavom od ugljičnog čelika dugoročna je obveza. Nije dovoljno samo je jednom kupiti i potom čekati da sve odradi sama. Ovaj vosak predstavlja onu razumnu dozu njege zahvaljujući kojoj zajednički suživot neće zahrđati, doslovno ni slikovito. Dobro kuhinjsko partnerstvo jednostavno zahtijeva povremenu pažnju.

Glavne prednosti:

• Vosak za njegu de Buyer olakšava prvo sezoniranje i redovitu zaštitu tava i sauté tava od ugljičnog čelika.
• Mješavina triju prirodnih sastojaka sadrži ulje sjemenki grožđa, repičino ulje i pčelinji vosak.
• Bez dodanih mirisa i drugih aditiva, nudi jednostavan način njege čeličnog posuđa koje se koristi svaki dan.
• Tanki sloj voska stvara zaštitnu barijeru na površini koja pomaže smanjiti nastanak neželjene oksidacije.
• Prilikom prvog sezoniranja vosak može zamijeniti obično ulje i olakšati stvaranje ujednačene početne patine.
• Dovoljno je nanijeti vrlo malu količinu papirnatom kuhinjskom krpom ili čistom krpom i potom zagrijati čelik.
• Pod utjecajem topline vosak polimerizira i stvara prvi zaštitni sloj koji pridonosi postupno glađem klizanju tijekom kuhanja.
• Nakon sezoniranja čelik počinje prirodno mijenjati boju iz sive u smeđu, a daljnjom uporabom postupno će tamnjeti.
• Redovito kuhanje dodatno usavršava patinu i pomaže tavi da dobije sve ugodnija svojstva pri pečenju.
• Nakon svake uporabe, na čistu i suhu tavu može se nanijeti tanki sloj za zaštitu između pojedinih kuhanja.
• Vosak je nakon nanošenja suh na dodir, ne ostavlja neugodno ljepljivu površinu i nema nikakav miris.
• Prije sljedećeg kuhanja dovoljno je isprati tavu vrućom vodom i nježnom spužvicom ukloniti eventualne ostatke voska.
• Stabilan sastav ne užegne se ni nekoliko mjeseci nakon otvaranja, stoga ostaje spreman za dugotrajnu redovitu njegu.
• Kontinuirana njega pomaže zaštititi čelik od vlage i produljiti vrijeme tijekom kojeg će pouzdano služiti.
• Zapremnina od 100 ml dovoljna je za višekratno nanošenje vrlo tankih slojeva tijekom sezoniranja i naknadnog održavanja.
• Lagana aluminijska posudica lako se sprema među sredstva za čišćenje i štiti vosak između pojedinih uporaba.
• Francuska proizvodnja razveselit će one koji o svojim čeličnim tavama žele brinuti prirodnim i namjenskim sredstvom.
• Vosak za njegu ima smisla svugdje gdje pravilno stvorena patina treba trajati, a čelik ostati zaštićen.

Dodatne informacije:

• promjer: 6,8 cm
• visina: 3,5 cm
• volumen: 100 ml
• sastav: ulje sjemenki grožđa, repičino ulje i pčelinji vosak