Béarnaise umak 210 g, BORNIBUS

Product detailed description

Neke staklenke u hladnjaku imat će nesreću - čekat će dugo dok ih se netko ne sjeti. Ali umak Bearnaise ne. Čim se pojavi na stolu pored pečenog mesa ili pomfrita, počinje nestajati brzinom koja sugerira da će netko uskoro morati otvoriti još jedan.

Glavne prednosti:

• Kremasti umak inspiriran klasičnom francuskom kuhinjom, idealan za začinjavanje pečenog mesa, odrezaka ili ljetnih specijaliteta s roštilja.
• Fina i bogata tekstura umaka stvara savršeno glatku konzistenciju koja se lijepo raspoređuje po vrućem mesu i drugim jelima.
• Uljana repica čini osnovu recepta i osigurava finu strukturu, zahvaljujući kojoj se umak lako poslužuje i koristi pri pripremi jela.
• Žumanjak donosi umaku pun okus i baršunastu konzistenciju, tipičnu za tradicionalni umak Béarnaise.
• Estragon daje umaku karakterističnu biljnu aromu, tipičnu za francuske gastronomske recepte.
• Blaga kiselost octa pomaže uravnotežiti kremastu strukturu umaka i pojačava okus pojedinačnih sastojaka.
• Lagana slatkost zajedno sa prstohvatom soli stvara harmoničnu ravnotežu okusa, pogodnu za široku kulinarsku upotrebu.
• Prirodna aroma papra donosi blago začinjen ton koji nadopunjuje biljni karakter estragona.
• Umak je idealan za roštiljsko meso, odreske, pečeni krumpir ili kao dodatak modernim burgerima.
• Stabilnu kremastu strukturu pomažu održati zgušnjivači ksantan guma i guar guma.
• Receptura je pripremljena bez GMO-a, bez glutena, bez dodanih aroma, bez laktoze i bez bojila.

Nutritivne vrijednosti na 100 g:

• energetska vrijednost: 2737 kJ / 665 kcal
• masti: 72 g (od toga zasićene masne kiseline 6,3 g)
• ugljikohidrati: 2,1 g (od toga šećeri 1,97 g)
• bjelančevine: 1,3 g
• sol: ,0 g

Dodatne informacije:

• ukupna masa: 210 g
• sastojci: repičino ulje, voda, žumanjak (jaja 89 %, sol), ocat, estragon, šećer, prirodna aroma, sol, aroma papra, konzervans (kalijev sorbat - natrijev benzoat), zgušnjivači (ksantan guma - guar guma), antioksidans: EDTA
• alergeni: jaja
• ne sadrži GMO, gluten, dodane arome, laktozu ni bojila