Četvrtasti pekač za kruh Charcoal antracitni veliki

Product detailed description

Domaći kruh ima jednu manu: kad jednom uspije, okolina će njegovu redovitu izradu smatrati samorazumljivom. Kalup Emile Henry značajno podupire ovaj razvoj. Od običnog pečenja stvorit će mali ritual, a od svježeg kruha argument zašto se više zapravo ne mora ići nigdje po kruh.

Glavne prednosti:

• Veliki keramički kalup Emile Henry s poklopcem za lonac stvara uvjete za domaće štruce s hrskavom koricom i laganom, prozračnom sredinom.
• Kapacitet do 1,5 kg kruha daje dovoljno prostora većim štrucama namijenjenim za obiteljski doručak i veća okupljanja za stolom.
• Duguljasti oblik odgovara klasičnom bijelom kruhu, receptima s kiselim tijestom, raženim štrucama i domaćem bezglutenskom kruhu.
• Kupolasti poklopac za lonac od keramike HR® zadržava paru tijekom pečenja i pomaže u održavanju odgovarajuće razine vlage unutra.
• Tijesto tako dobiva prostor za ravnomjerno dizanje, dok površina štruce može dobiti izraženu i ugodno hrskavu koricu.
• Keramika HR® ravnomjerno raspoređuje toplinu kako bi se velika štruca ispekla ujednačeno od rubova pa sve do same sredine.
• Ravnomjerno provođenje topline pomaže u očuvanju sredine mekom i prozračnom, bez nepotrebno isušenih rubova ili nedopečene sredine.
• Rebrasto dno smanjuje lijepljenje tijesta i olakšava vađenje gotovog kruha bez kompliciranog oslobađanja iz kalupa.
• Bočne ručke pružaju sigurniji stisak pri prenošenju kalupa u pećnicu, vađenju pečenog kruha i skidanju poklopca za lonac.
• Volumen od 4,5 litara omogućuje eksperimentiranje s različitim vrstama brašna, sjemenkama i receptima za uistinu bogate domaće štruce.
• Težina od 3 kg pruža keramičkom kalupu stabilnost tijekom punjenja, dizanja tijesta i rukovanja svježe pečenom štrucom.
• Antracitna glazura djeluje umjereno i moderno, pa kalup može ostati izložen i između pojedinih pečenja.
• Nakon okretanja, donji se dio može spremiti unutar poklopca za lonac i tako uštedjeti prostor u ormariću ili na kuhinjskoj polici.
• Otpornost na temperaturu od -20 °C do 270 °C omogućuje kombiniranje hlađenja, zamrzavanja i naknadnog pečenja u jednom kalupu.
• Osim u klasičnoj pećnici, kalup se može koristiti i u mikrovalnoj pećnici te po potrebi spremiti u zamrzivač.
• Nakon hlađenja, oba keramička dijela možete staviti u perilicu posuđa i skratiti čišćenje nakon domaćeg pečenja velikog kruha.
• Keramika ne sadrži olovo, kadmij ni nikal te je izrađena od prirodnog materijala namijenjenog za redovito pečenje.
• Francuska proizvodnja i desetogodišnje jamstvo razveselit će one koji žele peći velike domaće štruce dugoročno i bez privremenih rješenja.
• Pekač za kruh Emile Henry približava domaće pečenje tradicionalnoj peći bez kompliciranog stvaranja pare unutar pećnice.

Dodatne informacije:

• ukupna širina: 39 cm
• unutarnja širina: 33,5 cm
• ukupna visina: 15 cm
• ukupna duljina: 16,5 cm
• ukupni volumen: 4,5 l
• materijal: keramika
• pogodno za pranje u perilici posuđa