Pekač za kruh 2,2 l, antracit, keramika, Emile Henry

Product detailed description

Domaći kruh ima jednu manu: kad jednom uspije, okolina će njegovu redovitu izradu smatrati samorazumljivom. Emile Henry kalup podržava taj razvoj događaja. Od običnog pečenja stvorit će mali ritual, a od svježeg kruha argument zašto se više zapravo ne mora ići nigdje po kruh.

Glavne prednosti:

• Keramički kalup za kruh Emile Henry s poklopcem pomaže ispeći domaći kruh hrskave korice te meke, prozračne sredine.
• Dugi oblik prikladan je za klasični tostni kruh, recepte bez glutena, ražene kruhove i drugo domaće pecivo.
• Zakrivljeni poklopac za lonac od HR® keramike tijekom pečenja stvara vlažno okruženje slično tradicionalnoj peći za kruh.
• Pravilno održavana vlaga potiče ravnomjerno dizanje i pomaže tijestu da dobije zlatnu, izrazito hrskavu koricu.
• Otvoru u kalupu i poklopcu za lonac omogućuju postupno ispuštanje pare kako površina kruha ne bi ostala nepotrebno meka.
• Rebrasto dno sprječava lijepljenje tijesta i pomaže lakše izvaditi gotov kruh nakon pečenja.
• Zapremina od 2,21 litre odgovara kompaktnim kruhovima koji se dobro režu na pravilne kriške za doručak ili užinu.
• Domaći kruh možete pripremiti točno prema svojim željama, od finog bijelog tijesta do izrazitije ražene varijante.
• Kalup također dobro služi pri pečenju kruha bez glutena, kojem će tijekom dizanja odgovarati potpora ravnih keramičkih stijenki.
• HR® keramika ravnomjerno raspoređuje toplinu kako bi se kruh ravnomjerno ispekao od sredine do rubova.
• Postupno predavanje topline daje tijestu vremena da poveća volumen i stvori mekanu sredinu bez nepotrebno isušene kore.
• Antracitna caklina djeluje suzdržano i moderno, tako da kalup ne mora odmah nakon svakog pečenja nestati u ormaru.
• Mala bočna drška olakšavaju prenošenje kalupa i skidanje poklopca za lonac pri završnoj kontroli pečenja korice kruha.
• Temperaturna otpornost od -20 °C do 270 °C omogućuje čuvanje pripremljenog tijesta na hladnom i naknadno pečenje.
• Kalup se može koristiti u klasičnoj i mikrovalnoj pećnici, a po potrebi se može pohraniti i u zamrzivač.
• Nakon hlađenja, kalup i poklopac za lonac možete staviti u perilicu posuđa i skratiti čišćenje nakon domaćeg pečenja.
• Keramika ne sadrži olovo, kadmij ni nikal te nastaje od mješavine prirodnih neobrađenih glina.
• Francuska proizvodnja i desetogodišnje jamstvo obradovat će one koji žele domaći kruh peći redovito i dugoročno.
• Emile Henry kalup za kruh približava domaće pečenje tradicionalnoj peći bez složenog stvaranja pare unutar pećnice.

Dodatne informacije:

• ukupna širina: 28 cm
• unutarnja širina: 22,5 cm
• ukupna visina: 13 cm
• ukupna duljina: 15 cm
• unutarnja duljina: 13 cm
• zapremnina: 2,2 l
• materijal: keramika
• pogodno za pranje u perilici posuđa