Komplet noževa WASABI BLACK 67S-300, set od 3 kom, KAI

Product detailed description

Serija noževa KAI WASABI BLACK ne nastoji od svakog korisnika napraviti majstora kovača, zen redovnika niti kolekcionara. Potječe iz okruženja u kojem se noževi koriste puno i dugo, pa se stoga oslanja na jednostavnu svakodnevnu upotrebu. Drugim riječima: manje partnerske terapije s opremom, više normalnog rada u kuhinji.

Glavne prednosti:

• KAIWASABI BLACKje japanska radna linija bez nepotrebnih ukrasa - izgrađena je na izdržljivosti, jednostavnom održavanju i svakodnevnoj upotrebljivosti, potkrijepljenoj više od stoljeća iskustvaKAI s proizvodnjom oštrica.
• KAI je osnovan 1908. godine u japanskom Sekiju, gradu s dugom tradicijom izrade noževa, odakle brend i danas crpi know-how u području oštrica i tehnologija rezanja.
• Serija WASABI BLACK proizlazi iz okruženja japanskih profesionalnih kuhinja i fokusira se uglavnom na robusnu konstrukciju, jednostavno održavanje i pouzdan svakodnevni rad.
• Set 67S-300 uključuje tri praktična noža za najčešće kuhinjske zadatke - nož za guljenje 6710P, univerzalni nož 6715U i kuharski nož 6720C.
• Nož za guljenje s oštricom od 10 cm preuzima delikatan posao sjeckanja voća, povrća i manjih sastojaka, dok vam kratka oštrica daje veću preciznost i kontrolu.
• Univerzalni nož od 15 cm ispunjava prostor između malog pomoćnog noža i velikog kuharskog noža te je vrlo prikladan za brzo svakodnevno rezanje povrća, voća i manjih komada mesa.
• Kuharski nož s oštricom od 20 cm pobrinut će se za veće poslove na dasci za rezanje, od luk i začinskog bilja do većeg povrća i rezanja mesa.
• Tri različite duljine oštrice omogućuju vam da odaberete nož za određeni zadatak umjesto korištenja jednog univerzalnog za sve, od guljenja jabuke do rezanja velikog povrća.
• Polirane oštrice izrađene su od nehrđajućeg čelika 6A/1K6 tvrdoće 58 ±1 HRC, što nudi praktičnu ravnotežu između oštrine, izdržljivosti i jednostavnog svakodnevnog održavanja.
• Sva tri noža imaju dvostrano naoštrenu oštricu, tako da njihova upotreba ne zahtijeva prilagodbu tradicionalnom jednostranom japanskom oštrenju.
• Blago zaobljeni stražnji dijelovi oštrica pružaju sigurniji hvat i olakšavaju kontrolu noža tijekom delikatnijeg i bržeg rada na dasci za rezanje.
• Mat crne PP ručke su vodootporne i, zahvaljujući dodatku bambusovog praha, prirodnije se osjećaju u ruci od običnih glatkih ručki.
• Ručke su čvrsto spojene s oštricama bez ikakvih praznina u kojima bi se mogla nakupljati prljavština, što olakšava redovitu higijenu i održavanje cijelog seta.
• Jednostavan crno-srebrni dizajn daje cijelom setu ujednačen radni izgled i dobro se uklapa u kuhinju, gdje je oprema prvenstveno namijenjena funkcioniranju i izdržavanju redovite upotrebe.
• Trio od 10, 15 i 20 cm stvara vrlo praktičnu bazu za kuhinjsku opremu - od detaljnog rada do brzog rezanja i većine zadataka koje inače obavlja veliki kuharski nož.
• WASABI BLACK spada u industrijski proizvedene serije KAI, gdje je naglasak uglavnom na funkcionalnosti, izdržljivosti i jednostavnosti korištenja, umjesto na ručnoj izradi i vrhunskim dekorativnim materijalima.
• KAI se ne bavi oštricama samo kao jednom stavkom u katalogu - već više od stotinu godina razvija know-how o reznim rubovima u kuhinjskim, industrijskim i drugim specijaliziranim oštricama.

U kompletu:

• 1x nož za rezbarenje 6710P, duljina oštrice 10 cm
• 1x univerzalni nož 6715U, duljina oštrice 15 cm
• 1x kuharski nož 6720C, duljina oštrice 20 cm

Dodatne informacije:

• duljina ručke: 12,5 cm
• materijal oštrice: japanski čelik Daido 6A/1K6
• tvrdoća čelika: 58 ±1 HRC
• materijal drške: PP plastika s bambusovim prahom
• ne može se prati u perilici posuđa

Njega nožaKAIWASABI BLACK :

• Perite nož ručno u toploj vodi s blagim deterdžentom i odmah ga osušite nakon pranja.
• Ne perite ga u perilici posuđa, jer visoke temperature i agresivna sredstva za pranje mogu skratiti vijek trajanja oštrice.
• Režite idealno na drvenoj ili plastičnoj dasci za rezanje. Staklo, kamen, keramika i metal brže otupljuju oštricu.
• Ne koristite nož za kosti, smrznutu hranu, savijanje ili drugo naprezanje za koje nije namijenjen.
• Nakon rezanja kisele ili slane hrane, isperite i osušite nož što je prije moguće.
• Za vraćanje oštrine najbolje je koristiti sharpening stone na bazi vode prikladno za japanske noževe.
• Čuvajte nož tako da oštrica ne dolazi u dodir s drugim metalnim predmetima - na primjer u bloku, na magnetskoj letvici ili sa zaštitnom navlakom za oštricu.
• Ručka od polipropilena s bambusovim prahom ne zahtijeva podmazivanje uljem niti bilo kakvo drugo posebno održavanje.