Tava za umak LOGIC PRO XR IND, 28 cm, s poklopcem, WOLL

Product detailed description

Važno! Kuhanje u WOLL posuđu je poput umjetnosti, koja će vam se pravilnim postupkom uzvratiti najboljim djelima. Stoga pročitajte upute tvrtke WOLL za njihovu pravilnu upotrebu, koje ćete pronaći na kraju ovog opisa. ↓↓↓

Tava za umak Diamond XR Pro Logic promjera 28 cm s iznimno izdržljivim petoslojnim neprianjajućim premazom, kaljenim dijamantom. Dvostruko otvrdnuta površina otporna je na ogrebotine i izrađena je bez PFOA. Ovo vrhunsko posuđe s neprijanjajućim premazom idealno je za zdravo kuhanje bez masnoće.

Tijelo posuđa izrađeno je od stvrdnute aluminijske legure, koja brzo akumulira i raspoređuje toplinu po cijeloj površini. Izliven je u jednom komadu, što ga čini vrlo otpornim na mehanička i toplinska oštećenja. Robusna je i dimenzionalno stabilna, zbog visoke kvalitete prikladna je i za profesionalne kuhare i za kuhare amatere. Vrlo visoka otpornost površine dopušta upotrebu čak i metalnog posuđa.

Termalno izolirana ergonomska ručka od nehrđajućeg čelika ne može se ukloniti. Dio tave je cjelokupni poklopac za lonac s drškom od nehrđajućeg čelika. Dno od feromagnetnog čelika debljine 8 mm posebno je proizvedeno za WOLL. Pojačani rubovi posude osiguravaju bolju otpornost na udarce.

Posuđe Diamond XR Pro Logic prikladno je za sve vrste štednjaka uključujući indukcijska , a može se također koristiti u pećnici do 250°C. Vrlo se lako čisti i može se prati u perilici posuđa.

Tehnički podaci:

• Promjer: 28 cm
• Visina: 7 cm
• Zapremina: 3,5 l

Upute tvrtke WOLL za pravilnu upotrebu WOLL posuđa

Posuđe WOLL-Profi-Guss vrlo se brzo zagrijava, stoga je važno pridržavati se pravilne temperature tijekom prženja.

Kada pržite ili pečete na masti ili ulju, dobro zagrijte posuđe WOLL-Profi-Guss:

• Praznu posudu WOLL-Profi-Guss kratko zagrijte na najviši stupanj. Visokokvalitetno dno zagrijava se vrlo brzo i ravnomjerno.
• U trenutku smanjite temperaturu na željenu temperaturu i dodajte mast ili ulje i sastojke za pečenje.
• Provedite test drvenom žlicom: da biste utvrdili jesu li mast ili ulje na odgovarajućoj temperaturi, držite suhu dršku drvene žlice u masti. Ako se oko njega stvori mali mjehurić, mast je dovoljno vruća. Mast ne smije početi dimiti, jer tada počinje gorjeti.

No, zahvaljujući visokokvalitetnoj neljepljivoj površini , posuđe WOLL-Profi-Guss izvrsno je i za pripremu, primjerice, mesa bez masnoće:

• Kada pržite meso bez masnoće, zagrijavajte posuđe WOLL-Profi-Guss otprilike 2 1⁄2 minute na najvišoj postavci. Provjerite je li tava pravilno zagrijana: mokrim prstom stavite nekoliko kapi vode u tavu - ako kapljice po dnu "plešu", tava je na odgovarajućoj temperaturi, ako odmah nestane , tava WOLL-Profi-Guss već je prevruća.
• Sada možete smanjiti unos topline za otprilike za trećinu.
• Prije početka termičke obrade meso mora biti na sobnoj temperaturi.
• Sada stavite meso u posudu WOLL-Profi-Guss - meso će se isprva malo zalijepiti za nju.
• Kad se malo oslobodi odozdo, okrenite ga i na brzinu ispecite i s druge strane.
• Zatim pirjajte ili pecite meso dok ne postigne stupanj pečenja koji vama odgovara. Krvav: meso ne pruža otpor pri pritisku; srednje izrađeno: mali otpor; dobro pečeno: meso se teško savija kada se pritisne.
• Nakon pečenja ostavite meso da odstoji oko 5 minuta u pećnici na temperaturi od 90 °C.