Univerzalna tava LOGIC XR IND, 24 cm, titan, WOLL

Product detailed description

Važno! Kuhanje u posuđu WOLL je poput umjetnostikoja će vas, ako se pravilno izvede, nagraditi najboljim dijelovima. Stoga pročitajte upute tvrtke WOLL za njihovu ispravnu upotrebu, koje ćete pronaći na kraju ovog opisa. ↓↓↓

Univerzalna tava Diamond XR Logic promjera 24 cm s ekstra izdržljivim peteroslojnim neprianjajućim premazom, kaljenim dijamantom. Dvostruko otvrdnuta površina otporna je na ogrebotine i izrađena je bez PFOA. Ovo vrhunsko posuđe s neprijanjajućim premazom idealno je za zdravo kuhanje bez masnoće.

Tijelo posuđa izrađeno je od stvrdnute aluminijske legure, koja brzo akumulira i raspoređuje toplinu po cijeloj površini. Izliven je u jednom komadu, što ga čini vrlo otpornim na mehanička i toplinska oštećenja. Robusna je i dimenzionalno stabilna, zbog visoke kvalitete prikladna je i za profesionalne kuhare i za kuhare amatere. Vrlo visoka otpornost površine dopušta upotrebu čak i metalnog posuđa.

Toplinski izolirana ergonomska drška od kaljene plastike nije odvojiva. Dno od feromagnetičnog čelika debljine 8 mm posebno je proizvedeno za WOLL. Pojačani rubovi posude osiguravaju bolju otpornost na udarce.

Diamond XR Logic posuđe prikladno je za sve vrste štednjaka, uključujući indukciju , a može se također koristiti u pećnici do 250°C. Vrlo se lako čisti i može se prati u perilici posuđa.

Tehnički podaci:

• Promjer: 24 cm
• Visina: 5 cm

Upute tvrtke WOLL za pravilnu upotrebu WOLL posuđa

Posuđe za kuhanje WOLL-Profi-Guss vrlo se brzo zagrijava pa je važno održavati ispravnu temperaturu prilikom prženja.

Prilikom prženja ili pečenja u masti ili uljuzagrijte posuđeWOLL-Profi-Guss:

• Zagrijte praznu posudu WOLL-Profi-Guss kratko na najvišoj razini. Visokokvalitetno dno zagrijava se vrlo brzo i ravnomjerno.
• U trenutku smanjite temperaturu na željenu temperaturu i dodajte mast ili ulje i sastojke za pečenje.
• Provedite test drvenom žlicom: da biste utvrdili jesu li mast ili ulje na odgovarajućoj temperaturi, držite suhu dršku drvene žlice u masti. Ako se oko njega stvori mali mjehurić, mast je dovoljno vruća. Mast ne smije početi dimiti, jer tada počinje gorjeti.

WOLL-Profi-Guss posuđe se također, zahvaljujući visokokvalitetnoj neprianjajućoj površini, izvrsno uklapa u pripremu npr. mesa bez masnoće:

• Prilikom prženja mesa bez masnoće, zagrijavajte svoje WOLL-Profi-Guss posuđe približno 2 1⁄2 minute na najvišem stupnju. Isprobajte je li tava pravilno zagrijana: umočenim prstom nakapajte nekoliko kapi vode u posudu - ako kapljice na dnu "plešu", tava ima ispravnu temperaturu, ako odmah nestanu, WOLL-Profi-Guss posuda je već previše vruća.
• Sada možete smanjiti unos topline za otprilike za trećinu.
• Prije početka termičke obrade meso mora biti na sobnoj temperaturi.
• Sada stavite meso u WOLL-Profi-Guss posudu - meso će mu najprije blago prianjati.
• Kad se malo oslobodi odozdo, okrenite ga i na brzinu ispecite i s druge strane.
• Zatim pirjajte ili pecite meso dok ne postigne stupanj pečenja koji vama odgovara. Krvav: meso ne pruža otpor pri pritisku; srednje izrađeno: mali otpor; dobro pečeno: meso se teško savija kada se pritisne.
• Nakon pečenja ostavite meso da odstoji oko 5 minuta u pećnici na temperaturi od 90 °C.