Galicijske jakovljeve kapice 120 ml, 8-14 kom u salamuri, La Narval

Product detailed description

Na stolu postoje stvari koje se ispričavaju zbog svoje jednostavnosti, a postoje stvari koje je nose kao skupi kaput. Ovaj morski delikates pripada drugoj skupini: ne tjera vas da glumite veliku gastronomsku produkciju, već nenametno sugerira da imate ukus.

Glavne prednosti:

• Galicijske školjke Volandeira u slanom naliniku La Narval Premium oslanjaju se na čisti okus Rías Gallegas i puštaju morsku sirovinu da govori bez nepotrebnih umaka.
• Vrsta Aequipecten opercularis potječe iz galicijskih rías, gdje stječe vlastiti gastronomski identitet, nježnu strukturu i prirodno slan obalni karakter.
• La Narval Premium koristi oznaku Volandeira otvoreno i precizno, jer nije riječ o Zamburiñas, već o zasebnoj vrsti iz istog iznimnog morskog okruženja.
• Transparentno navođenje vrste, podrijetla i načina dobivanja pomaže bolje razlikovati stvarni karakter konzerve i daje posluživanju veću vjerodostojnost.
• Volandeire prikupljaju lokalni galicijski cehovi tradicionalnom metodom Bou de Vara, koja spada u obalni način dobivanja ovih morskih plodova.
• Stroga kontrola kvota i veličina potiče odgovorniji rad s morskim resursima i poštuje prirodnu vrijednost onoga što Rías Gallegas nude.
• Slan nalinik ističe nježnost školjaka, njihov čisti morski ton i prirodni karakter bez izraženog začinjavanja ili prikrivanja umakom.
• Na tapas tanjuru se dobro nadopunjuje s hrskavim kruhom, maslinama, pečenim paprikama ili drugim španjolskim morskim delikatesima.
• Hladno posluživanje naglasit će čistoću nalina, nježnu strukturu Volandeire i onu vrstu morskog okusa koja ne zahtijeva nikakvu veliku predstavu.
• Kratko začinjavanje limunom, kvalitetnim maslinovim uljem ili svježim začinskim biljem dat će im vlastiti smjer, a da pritom ne izgube svoj galicijski identitet.
• Pažljivo ručno slaganje u konzervu potiče uredan izgled školjaka i pridonosi tome da djeluju vrijedno čak i pri jednostavnom posluživanju.
• Purificirana voda iz iste oblasti Rías podcrtava čist način obrade i nadovezuje se na podrijetlo morskih plodova već samim nalinikom.
• Plava i krem ambalaža s oznakom Aequipecten opercularis djeluje smireno, čisto i naglašava premijerski karakter linije La Narval Premium.
• Zahvaljujući trajnosti od 3 godine, školjke mogu čekati u špajzi večer s prijateljima, brze tapas ili svečaniji morski predjela.
• Galicijske školjke Volandeira u slanom naliniku La Narval Premium spajaju istinsko podrijetlo, čisti okus mora i noblesu jednostavnog španjolskog posluživanja.

Nutritivne vrijednosti na 100 g ocijeđenog proizvoda:

• energetska vrijednost: 397 kJ / 91 kcal
• masti: 3,7 g (od čega zasićene masne kiseline 1 g)
• ugljikohidrati: 0 g (od toga šećeri 0 g)
• bjelančevine: 15 g
• sol: 1,4 g

Dodatne informacije:

• sastav: školjke (mejušac), voda i sol
• alergeni i mogući tragovi: može sadržavati tragove ribe, rakunića
• vrsta: Volandeira, Aequipecten opercularis
• oblast podrijetla: Rías Gallegas, FAO 27
• način prikupljanja: tradicionalna metoda Bou de Vara
• obrada: očišćene i ručno složene u konzervu s purificiranom vodom iz iste oblasti Rías
• Rok trajanja: 3 godine