Daska za rezanje SHUN HINOKI 32 x 23 cm, prirodna, drvo, KAI

Product detailed description

Kuhinjska daska za rezanje obično je samo kulisa. Kod KAI SHUN HINOKI je, međutim, njezin odnos prema nožu gotovo glavna priča. Mekše drvo hinoki ugodnije je za oštricu od tvrdih radnih površina, pa ima smisla uglavnom tamo gdje ne želite kvalitetnu japansku oštricu cijeli dan slati u borbu s daskom koja očito ima jače laktove.

Glavne prednosti:

• Ovalna daska za rezanje KAI SHUN HINOKI M DM-0812 spaja ugodan prirodni materijal, nježnost prema oštrici i praktičnu radnu površinu za svakodnevnu pripremu namirnica.
• Izrađena je od japanskog čempresa hinoki, što je srednje meko drvo koje je nježnije prema oštrici noževa i pomaže u očuvanju njihove oštrine tijekom duljeg vremena.
• Pri rezanju povrća, voća, začinskog bilja, mesa ili drugih namirnica dobit ćete čvrstu drvenu radnu površinu na kojoj je ugodno raditi čak i s kvalitetnim japanskim noževima.
• Drvo hinoki ima prirodna antibakterijska i antimikrobna svojstva koja su ugodan higijenski bonus pri svakodnevnoj pripremi hrane.
• Prirodna vodoodbojnost drva hinoki korisna je u svakodnevnom kuhinjskom radu, gdje daska redovito dolazi u dodir s vlagom iz namirnica.
• Dimenzije od približno 32 × 23 × 2 cm nude dovoljno prostora za uobičajeno rezanje, a da daska ne zauzima nepotrebno velik dio radne površine.
• Ovalni oblik djeluje mekše od klasičnih pravokutnih daski, a istovremeno pruža udobnu površinu za svakodnevno rezanje i pripremu sastojaka.
• Hinoki je u Japanu tradicionalan materijal koji se koristi ne samo za kuhinjske dodatke, već i u gradnji hramova, svetišta te za radne pultove u kvalitetnim sushi restoranima.
• Ugodan prirodni miris hinokija nadopunjuje sam doživljaj pripreme hrane i daje dasci karakter koji nećete pronaći kod uobičajenih plastičnih varijanti.
• Prije uporabe preporučuje se lagano navlažiti površinu jer ovaj jednostavan korak pomaže u smanjenju nastanka mrlja od namirnica koje se obrađuju.
• Nakon uporabe dovoljno je oprati dasku blagim deterdžentom i ostaviti je da se prirodno osuši kako bi drvo što dulje zadržalo svoja svojstva.
• Svijetla tekstura japanskog čempresa i jednostavan ovalni oblik djeluju prirodno i elegantno, pa dasku ne morate odmah skrivati nakon svake uporabe.
• Model DM-0812 pripada seriji KAI SHUN i dizajniran je kao kvalitetna radna podloga za kuhare koji svojim oštrim noževima žele pružiti prikladniju površinu.

Dodatne informacije:

• dimenzije: 32 x 23 x 2 cm
• materijal: drvo japanskog čempresa (Hinoki)
• daska nije namijenjena za pranje u perilici posuđa niti za dugotrajno namakanje, pa joj najbolje odgovara brzo ručno čišćenje i temeljito sušenje