Galicijske dagnje 120 ml, 7-10 kom u escabeche marinadi s maslinovim uljem, La Narval

Product detailed description

Velike galicijske dagnje La Narval u escabecheu djeluju kao konzerva koja je odlučila da mala morska gesta jednostavno nisu dovoljna. Stižu na stol u diskretnom pakiranju, ali unutra imaju upravo onu vrstu samopouzdanja nakon koje se nenametljivo kušanje vrlo brzo pretvara u kolektivno praćenje posljednjeg komada.

Glavne prednosti:

• Galicijske dagnje u escabecheu s maslinovim uljem La Narval oslanjaju se na sočnost Rías Gallegas i donose na stol delicatesse s jasnim morskim podrijetlom.
• Vrsta Mytilus galloprovincialis cijenjena je diljem svijeta, a u galicijskim ríasima postiže iznimnu kvalitetu zahvaljujući izuzetno bogatom morskom okruženju.
• Rías Gallegas ubrajaju se u najveće prirodne rezervoare planktona na planetu, stoga dagnje dobivaju intenzivniji okus i puniju mesnatost.
• Lokalne obitelji uzgajaju dagnje na tradicionalnim bateasima, odnosno plivajućim konstrukcijama čvrsto povezanim s galicijskom obalnom akvakulturom.
• Održiviji način uzgoja daje proizvodu veću vjerodostojnost, jer iza njega ne stoji anonimna morska produkcija, već konkretna regionalna tradicija.
• Blago prženje pomaže dagnjama da dobiju pravu teksturu, kako bi pri posluživanju djelovale sočno, mesnato i ugodno čvrsto.
• Escabeche s maslinovim uljem daje dagnjama tipičan španjolski karakter, blago kiseli ton i umak koji traži komad peciva.
• Hrskava bageta ili tostirani kruh prirodno im pristaju jer upijaju umak i produžuju okus mora u svakom zalogaju.
• Na tapas tanjuru dagnje se dobro slažu s maslinama, pečenim paprikama, kiselim povrćem ili drugim morskim specijalitetima.
• Hladno posluživanje ističe mesnatost dagnji, njihovu sočnost i karakter escabechea bez potrebe za daljnjom kuharskom obradom.
• Kratko zagrijavanje je prikladno u trenucima kada želite umak povezati s krumpirima, rižom ili jednostavnim prilogom od povrća.
• Pakiranje sadrži 7-10 komada, što ga čini idealnim za manji predjela, zajedničke tapase ili jedan izraženiji morski užitak.
• Kremato-narančasto pakiranje djeluje čisto, suvremeno i naglašava premium liniju La Narval Premium.
• Zahvaljujući trajnosti od 3 godine, dagnje mogu čekati u špajzi večer s prijateljima, neočekivani posjet ili spontanu želju za Galicijom.
• Galicijske dagnje u escabecheu s maslinovim uljem La Narval spajaju snagu Rías Gallegas, obiteljsku tradiciju bateasa i eleganciju španjolske obalne kuhinje.

Nutritivne vrijednosti na 100 g:

• energetska vrijednost: 986 kJ / 237 kcal
• masti: 7,5 g (od čega zasićene masne kiseline 1,5 g)
• ugljikohidrati: 8 g (od čega šećeri 0 g)
• bjelančevine: 10 g
• sol: 1,7 g

Dodatne informacije:

• sastav: dagnje (mejluška), maslinovo ulje, luk, rajčica, ocat, paprika, začini
• alergeni i mogući tragovi: može sadržavati tragove ribe, rakunića
• vrsta: Mytilus galloprovincialis
• područje podrijetla: Rías Gallegas, Galicija, Španjolska
• uzgoj: tradicionalni bateasi, održivija metoda galicijske akvakulture lokalnih obitelji
• Rok trajanja: 3 godine