Špatule i lopatice za tijesto

Kuhinjske lopatice – lakši način rukovanja hranom

Što je kuhinjska lopatica?

Kuhinjska lopatica je alat koji se koristi za podizanje, okretanje ili širenje hrane. Obično ima dršku i ravnu, tanku, pravokutnu ili ovalnu oštricu. Kuhinjske lopatice dostupne su u različitim veličinama i oblicima, ovisno o željenoj namjeni.

Na primjer, veća lopatica se može koristiti za preokretanje palačinki, dok manja može poslužiti za glačanje kolača. Osim toga, neke lopatice imaju oštricu s prorezima koji omogućuju otjecanje dodatne tekućine ili ulja od obroka koji se podiže.

Općenito, kuhinjska lopatica je višenamjenski alat koji se može primijeniti u brojnim pekarskim i kulinarskim zadacima.

U Kulina nudimo kuhinjske lopatice poznatih proizvođača kao što su de Buyer i Zwilling. Također imamo niz drugih dostupnih lopatica za specijaliziranu upotrebu, kao što su kuhinjske okretnice i lopatice za glazuru i ukrašavanje.

Koja je razlika između lopatice za kuhanje i lopatice za pečenje?

Lopatice za kuhanje i pečenje razlikuju se prvenstveno po konstrukciji i primarnoj namjeni.

Obično je oštrica lopatice za kuhanje šira, duža i fleksibilnija. Ova oštrica može lako skliznuti ispod hrane bez ikakvog oštećenja, što je čini savršenom za okretanje i okretanje predmeta u tavi ili na tavi. Osim toga, lopatice za kuhanje mogu se koristiti za struganje svih čestica hrane koje su se mogle zalijepiti za tavu.

Lopatice za pečenje, s druge strane, napravljene su da budu preciznije i delikatnije. Često imaju oštricu koja je uža, čvršća i ravnija, što poboljšava kontrolu pri rukovanju osjetljivim pečenim proizvodima poput kolača, peciva i kolačića. Kako bi se pružila bolja poluga i izbjeglo da vam ruka smeta, oštrica je često pomaknuta u odnosu na dršku. Također su fleksibilniji kako bi omogućili mazanje kreme ili struganje preostalog tijesta sa stijenki zdjele

Za što mogu koristiti kuhinjsku lopaticu?

Kuhinjske lopatice su svestrani pribor koji se može koristiti za širok raspon kuhinjskih poslova, kao što su okretanje i okretanje hrane, podizanje pečene hrane, struganje zdjela i staklenki, posipanje začina, miješanje i miješanje, vađenje hrane iz tava, roštiljanje, itd. Kao što vidite postoji mnogo mogućih namjena kuhinjske lopatice, a ograničene su samo vašim potrebama, kreativnošću i maštom u kuhinji.

Također možete pogledati našu kolekciju žlica za miješanje i kompleta kuhinjskog pribora kako biste bili sigurni da imate sve što vam je potrebno za rješavanje svih kulinarskih zadataka.