Čaša Single Malt Whisky Sommeliers, Riedel

Product detailed description

Pozvali su nas Campbell Distillers u Škotskom gorju da razvijemo čašu za njihove Edradour i Aberlour proizvode. Single Malt, piće s dozom individualnosti, proizvedeno prema dugogodišnjoj tradiciji i sazrijevalo u bačvama različitog porijekla.

Highland, Lowland, Islay ili Irish Malt viski proizvodi se od 100% ječma, što trajno definira osobnost viskija. Iako se jako razlikuju po okusu, čaša Riedel Single Malt Whiskyja posebno je prikladna za isticanje njihovog ječmenog karaktera.

Uglavnom se koriste čaše koje ne mogu primiti Single Malt sa svojim sitnim nijansama. Škoti ne dopuštaju dodavanje malo vode, po njima se time bolje čuje aroma i tako postižu meke, kompaktne nijanse okusa. Naš je cilj stoga bio jasan: čaša Riedel Single Malta mora postići isti učinak i bez "razvodnjavanja" koncentracije i dodatno naglasiti podrijetlo škotskog klasika kako se ne bi mogao zamijeniti s konjakom.

Znamo da tanak, visok osnovni oblik omekšava oštrinu alkohola. Za fino ugađanje izradili smo mnogo različitih prototipova, različitih promjera i visine. Poznato je da prošireni rub čaše naglašava voćne arome i smanjuje oštrinu alkohola. Završno usavršavanje obavljeno je u Highlandsu blizu Aberloura pod vodstvom glavnog destilatora i predstavnika uprave.

Od velikog broja mogućnosti odabran je jedan oblik kao apsolutno idealan. Čaša Single Malt Whisky Sommeliers naglašava slatkoću i nježno kremasti okus Single Malta. Tek u naknadnom okusu ovaj novi oblik pokazuje snagu alkohola.

Čaša Single Malt Whisky Sommeliers Riedel preporučuje se za:

• Single Malt Whisky
• Viski, Viski

Serija SOMMELIERS:

U suradnji s talijanskim udruženjem sommeliera AIS (Associazione Italiana Sommeliers), Claus Riedel je 1973. godine u Orvietu predstavio prvu seriju čaša za sladokusce. Serija uključuje 10 različitih veličina.

Od tog se trenutka svijet vina iz temelja promijenio.

U različitim regijama i na različitim kontinentima danas se proizvode vina koja tada nisu postojala ili su bila potpuno nepoznata. Stoga je razvoj serije Sommeliers nastavio sin Georg Riedel, sve dok Sommeliers nije postao opsežna "vitrum-vinoteka" na najvišem stupnju tehničkog razvoja.

Godine 1991. Robert Parker, urednik časopisa Wine Advocate, napisao je: „Najbolje čaše, kako s tehničkog gledišta tako i sa stajališta maksimalnog užitka, su one proizvedene od Riedel. Učinak koji ove čaše dodaju kvalitetnom vinu doista je izvanredan. Ne mogu dovoljno opisati koliku to razliku čini."

Zahvaljujući globalnoj potražnji, serija Sommeliers danas je apsolutni vrh asortimana čaša za vino i najuspješnija je serija ručno puhanog stakla u svijetu. Svaka se čaša izrađuje pojedinačno: vrh se puše u kalup, drška i baza oblikuju se ručno prema proizvodnim metodama razvijenim već na početku naše ere.

Na poslu, staklari koriste svoj talent, vještinu i brigu kako bi Sommeliersovu seriju čaša proželi umijećem izrade koje kupci očekuju. Sommelieri se izrađuju od stakla s više od 24% udjela olova.