Roštiljanje - vodič za kupovinu

Nemate roštilj ili razmišljate o kupnji novog? Niste sigurni koji odabrati jer postoji toliko različitih vrsta na tržištu? Pomoći ćemo vam da ga pronađete. Bilo da planirate roštiljati u vrtu, na balkonu, terasi ili kod kuće, pronaći ćete sve što vam je potrebno da vaš roštilj bude uspješan. Zahvaljujući nama, moći ćete bolje roštiljati...

Koji roštilj odabrati

Vrste roštilja

Dodaci za roštiljanje

Koji roštilj odabrati?

Odabrati pravi roštilj prije svega znači razmisliti koje gorivo želim ili mogu koristiti, koliki bi roštilj trebao biti, po kojoj cijeni ga želim kupiti i, ako je potrebno, koji način pečenja preferiram.

Postavite si sljedeća pitanja

Zašto točno želim roštilj? Kupujete li ga za povremeno roštiljanje s obitelji ili želite postati profesionalac? Želite li roštiljati kod kuće ili u vrtu? Potrebno je dobro razmisliti za što je roštilj namijenjen.
Kolliko često ću ga koristiti? Želite li roštiljati redovito ili samo s vremena na vrijeme? Kada kupujete vaš roštilj vrlo je važno uzeti u obzir količinu hrane koja će biti na njemu. Svakako se ne isplati kupiti roštilj od 1800 eura ako znate da ćete ga koristiti jednom godišnje.
Koliko ste najviše spremni platiti? Postavite ograničenje na iznos koji želite uložiti u svoj roštilj i odaberite specifične značajke i opremu koju ste spremni platiti više.
Za koliko ću ljudi obično roštiljati? Važna je i površina za roštiljanje. Ako volite organizirati vrtne zabave za više gostiju, sigurno nećete kupiti isti roštilj kao, primjerice, bračni par koji priprema roštilj samo za sebe.
Hoće li roštilj biti stalno na jednom mjestu ili ga želim pomijerati? Roštiljate li samo na balkonu ili terasi ili vam je roštilj omiljeni suputnik na putovanjima i izletima? Ako želi biti mobilni, prije svega treba razmišljati o mogućnosti rasklapanja i sklapanja, njegovoj težini, ali istovremeno i o njegovoj izdržljivosti.

Zatim razmislite o sljedećim stvarima

Preferirate li određenu vrstu goriva? Različita goriva različito koštaju, različito rade itd. Osjećate li se samouvjereno kada rukujete plinom? Volite li romantični osjećaj drvenog ugljena ili preferirate čistije kuhanje bez lebdećeg pepela? Ako razmišljate o električnom roštilju – imate li utičnicu dovoljno blizu?
Koliko ste iskusni u roštiljanju? Ako roštiljate samo na odmoru, ne isplati se ulagati u vrhunske modele. Razmotrite svoje mogućnosti i kupite roštilj koji možete koristiti i koji ćete koristiti.
Kako ćete skladištiti roštilj izvan sezone? Ako ga namjeravate ostaviti vani preko zime, mora biti drugačijeg tipa od modela koje treba držati na toplom i suhom.
Imate li neke posebne želje u vezi izgleda? Ako bi roštilj trebao biti dio kuće ili vrta, stilski mora odgovarati tome.

Osnovne vrste roštilja

Roštilji se prvenstveno klasificiraju prema načinu proizvodnje topline (tj. vrsti "goriva"). Najveći izbor je dostupan pri odabiru vrtnog roštilja kada imate dovoljno prostora. Možete birati između klasičnih roštilja na drveni ugljen, plinskih roštilja i - ako imate vrtni električni priključak - električnih roštilja. S druge strane, manji roštilji idealni su za balkon ili terasu, gdje se klasični roštilji na drveni ugljen ne preporučuju. Električni roštilj je praktičan i može se koristiti kao vrtni ili kuhinjski roštilj.

Električni roštilji

Samo ga uključite u utičnicu i pecite. Na terasi, balkonu i doma. Bez dima i ekološki prihvatljivo.

Odaberite vaš električni roštilj

Roštilji na ugljen

Pravi ugođaj roštiljanja, uz užaren ugljen i jedinstveni okus mesa i ribe koji miriše na dim.

Odaberite vaš roštilj na ugljen

Roštilji na plin

Brzo zagrijavanje, visoka učinkovitost, jednostavnost korištenja i jednostavno čišćenje. Pruža visoku udobnost čak i manje iskusnim korisnicima.

Odaberite vaš plinski roštilj

Ložište

Mogućnost roštiljanja i odmora uz vatru. Elegantno ložište za vatru prekrasan je dodatak vrtu koji će čak i hladnije večeri učiniti ugodnijima.

Odaberite vaše ložište

Električni roštilji

Sve što trebate je električna utičnica. Korištenje je brzo i sigurno, a čišćenje jednostavno. Birajte između malih kompaktnih roštilja koji se lako koriste u zatvorenom prostoru i većih modela za veće grupe. Tijekom kuhanja ne stvara se pepeo ili dim, pa pečenje na roštilju može biti zdravije. Električni roštilji imaju i najmanji utjecaj na okoliš. Nedostatak je, međutim, sveukupni užitak pečenja na žaru i nedostatak tipičnog okusa mesa s roštilja.

Odaberite električni roštilj

Prednosti i nedostaci

Prednosti

Ekološki i higijenski za korištenje - where there is no fire, no exhaust gases and no waste. You will avoid smoke, blackened grills and charred food scraps.
Jednostavno za korištenje – ploče se na svim mjestima jednako zagrijavaju. Tako ne morate brinuti je li meso na vatri ili ne. Također je mnogo sigurnija opcija za manje vješte kuhare.
Reguliranje temperature – većina električnih roštilja stalno obavještava o trenutnoj temperaturi, koja se postavlja posebno prema vašim potrebama, a reakcija na promjene obično je vrlo brza.

Nedostaci

Ovisnost o izvoru električne energije – jednostavno je nemoguće bez električne energije. Dobro je imati utičnicu u blizini ili koristiti produžni kabel. Roštilj nećete moći nositi sa sobom na izlete u divlju prirodu.
Veća cijena – kupovna cijena i trošak električne energije veći su nego kod roštilja na drveni ugljen.

Roštilji na ugljen

Klasik roštiljanja kojeg se mnogi gurmani ne mogu zasititi. Zagrijava se sporije od električnog ili plinskog roštilja, a priprema hrane i održavanje su najzahtjevniji. Međutim, za mnoge ljude okus je vrijedan dodatnog truda. Možete odabrati i manje modele koje je lako staviti na stol, čak i na najmanji balkon, ili pakirati u auto za piknik.

Odaberite roštilj na ugljen

Roštilji na ugljen

Prednosti i nedostaci

Prednosti

Ukus i ugođaj – mnogi kažu da samo ugljen može dočarati tipičan okus mesa s roštilja.
Jednostavno održavanje – roštilji se obično sastoje od ložišta i rešetke koja se može skinuti, tako da možemo jednostavno očistiti i oprati oba dijela.
Niža cijena – nabavna cijena malog roštilja na drveni ugljen je pristupačna. Međutim, tijekom pečenja roštilj troši mnogo ugljena. Ako često roštiljate, isplati se kupiti skuplji roštilj na drugu vrstu goriva.

Nedostaci

Dugo vrijeme pripreme - neki korisnici imaju problema s potpalom drvenog ugljena ili briketa. Čak i nakon potpale, potrebno je neko vrijeme da roštilj postigne potrebnu temperaturu. No, ljubitelji pečenja na drvenom ugljenu ovaj proces često smatraju ugodnim ritualom koji jednostavno prati pečenje.
Pepeo i dimovi sagorijevanja – roštiljanje na drveni ugljen nije čist posao. Očekujte dim, pepeo nošen vjetrom i, naravno, neugodan miris. Obično to ne smeta sudionicima, već samo susjedima.

Roštilji na plin

Vrlo praktična priprema uz brzo i jednostavno zagrijavanje i visoku učinkovitost. Rade na propan-butan plin, koji se može kupiti na gotovo svakoj benzinskoj postaji. Jednostavan za održavanje i čišćenje. Prilikom pečenja na roštilju ne stvaraju se dim ili pepeo, a plinski roštilji često su opremljeni separatorom masti kako bi se spriječilo istjecanje masti.

Odaberite roštilj na plin

Prednosti i nedostaci

Prednosti

Brza priprema – brzo zagrijavanje značajno skraćuje vrijeme pečenja. To je prednost ne samo u smislu uštede vremena, već i u smislu sigurnosti. Ako roštilju treba dugo da se zagrije, vjerojatno nećete stojati kraj njega cijelo vrijeme i čekati.
Jednostavan za uporabu – jednostavnost uporabe je ono što plinske roštilje čini najpopularnijim.

Nedostaci

Dostupnost goriva – Drveni ugljen možete kupiti u trgovini, dok po plinsku bocu trebate otići na benzinsku postaju. Također imaju ograničeno vrijeme korištenja koje treba pratiti. Bocu kojoj je istekao rok trajanja potrebno je vratiti u postaju. Ne može se jednostavno baciti u smeće.
Rukovanje plinskim uređajem – budući da se radi o vrlo zapaljivom plinu, potrebno je posebno paziti na njegovo skladištenje.
Veća cijena - kupovna cijena je proporcionalna učinku, tako da ako zaista namjeravate često koristiti svoj roštilj, svakako je vrijedan ulaganja.

Ložište

Tražite li efektan ukras za terasu ili vrt koji će postati centralna točka ljetnih večeri u vrtu? Vatrište može biti takvo mjesto. Prekrasno mjesto gdje vatra gori sigurno, a može se koristiti i za pečenje mesa. Remundi ložišta su roštilji koji nude mogućnost sjedenja oko "stola" u čijem središtu gori vatra. S druge strane, ložišta Eva Solo ili Höfats su dizajnerski elementi s otvorenom vatrom, koji se, ovisno o vrsti, mogu koristiti s pločom za roštiljanje ili rešetkom za roštiljanje.

Odaberite ložište

Dodaci za roštiljanje

Roštiljanje je odlična zabava, ali i učenje. Nije dovoljno staviti meso na roštilj i čekati što će se dogoditi. Visokokvalitetni rezultati zahtijevaju vrijeme i pažnju te odgovarajuću opremu. Koje namirnice morate imati prilikom pečenja na roštilju?

Roštiljanje - vodič za kupovinu